അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.പനീർ മൊയ്‌ലി ഒരു ക്രീം ദക്ഷിണേന്ത്യൻ പ്രധാന വിഭവമാണ്, ഇത് നാല് പ്രധാന ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ചാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്. സ്വാദിഷ്ടമായ ഈ പ്രധാന വിഭവം ചോറ്, പുലാവ്, നാൻ, തന്തൂരി റൊട്ടി എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം നന്നായി ചേരും.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- 3 കപ്പ് തേങ്ങാപ്പാൽ
- 1 കിലോഗ്രാം പനീർ
- 4 ഇടത്തരം ഉള്ളി
- 6 ടീസ്പൂൺ ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ
- ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്
- പച്ചമുളക് 6 കഷണങ്ങൾ
- 30 ഗ്രാം കറിവേപ്പില
- 4 ടീസ്പൂൺ ഇഞ്ചി പേസ്റ്റ്
- 1 ടീസ്പൂൺ കടുക്
- 4 ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്
- 1 ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾ
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഒരു അരിഞ്ഞ ബോർഡിൽ ഉള്ളിയും പച്ചമുളകും അരിഞ്ഞത്. പനീർ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മാറ്റി വയ്ക്കുക. ഒരു പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി കറിവേപ്പില, ഉള്ളി, കടുക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഉള്ളി മൃദുവാകുന്നത് വരെ അവ വഴറ്റുക. മിക്സിയിൽ വെളുത്തുള്ളിയും ഇഞ്ചി പേസ്റ്റും ചേർത്ത് ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളിയുടെ അസംസ്കൃത മണം മാറുന്നത് വരെ വഴറ്റുക.
അരിഞ്ഞ പച്ചമുളക്, മഞ്ഞൾപൊടി, തേങ്ങാപ്പാൽ, പനീർ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക. ചേരുവകൾ കുറച്ച് മിനിറ്റ് വഴറ്റുക. അത് പോസ്റ്റ് ചെയ്യൂ, നിങ്ങളുടെ വിഭവം വിളമ്പാൻ തയ്യാറാണ്! നിങ്ങളുടെ അടുത്തുള്ളവരും പ്രിയപ്പെട്ടവരുമായി ഇത് ആസ്വദിക്കൂ!
