അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.വാഴയിലയിൽ പൊള്ളിച്ചെടുത്ത കരിമീൻ എങ്ങനെ തയാറാക്കാമെന്ന് നോക്കാം
ചേരുവകൾ
കരിമീൻ – 200 ഗ്രാം
ഇഞ്ചി – 10 ഗ്രാം
വെളുത്തുള്ളി – 10 ഗ്രാം
ഉള്ളി (അരിഞ്ഞത്) – 50 ഗ്രാം
– 2 തണ്ട് മുളകുപൊടി
– 5 ഗ്രാം മഞ്ഞൾ
പൊടി – 3 ഗ്രാം
മല്ലിപ്പൊടി – 5 ഗ്രാം
കുരുമുളക് ചതച്ചത് – 21 ഗ്രാം
കുരുമുളക് ചതച്ചത് – 21
ഗ്രാം – ആസ്വദിക്കാൻ
വെളിച്ചെണ്ണ – 25 മില്ലി
വാഴയില
തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി
ശുദ്ധമായ മത്സ്യം. എല്ലായിടത്തും മുറിവുണ്ടാക്കുക. എല്ലാ സസ്യങ്ങളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും മിക്സ് ചെയ്യുക. നാരങ്ങ നീര് ചേർത്ത് മത്സ്യം മുഴുവൻ പുരട്ടുക. വാഴയിലയിൽ മീനും ഒരു തണ്ട് കറിവേപ്പിലയും വയ്ക്കുക, മൂടി വശങ്ങൾ അടയ്ക്കുക. ചൂടുള്ള തവയിൽ ഇരുവശവും തുല്യമായി ഗ്രിൽ ചെയ്യുക. ഒരു കഷണം നാരങ്ങയും മിക്സഡ് സാലഡും ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുക.
content highlight: karimeen-pollichathu
