അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണ റെസിപ്പി നോക്കിയാലോ? പ്രിയപ്പെട്ടവർക്കായി തയ്യാറാക്കി കൊടുക്കാം വെജ് നഗറ്റ്സ്. വളരെ കുറച്ച് ചേരുവകൾ മാത്രം മതി ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- 2 വലിയ വേവിച്ച, തൊലികളഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
- 1/2 കപ്പ് വേവിച്ച, തൊലികളഞ്ഞ കടല
- 3/4 കപ്പ് വറ്റല് കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് മൊസരെല്ല ചീസ്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി
- 2 പച്ചമുളക് ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ വറുത്ത ജീരകം പൊടിച്ചത്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ഗരം മസാല പൊടി
- 1/4 കപ്പ് സസ്യ എണ്ണ
- 1 ഇടത്തരം വേവിച്ച, തൊലികളഞ്ഞ കാരറ്റ്
- 1 കപ്പ് ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾ
- 1/2 ടീസ്പൂൺ അരിഞ്ഞ ഇഞ്ചി
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ മല്ലിയില അരിഞ്ഞത്
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ കോൺഫ്ലോർ
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ചുവന്ന മുളക് പൊടി
- ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
കാരറ്റും ഉരുളക്കിഴങ്ങും കടലയും ഒന്നിച്ച് മാഷ് ചെയ്യുക. ചുവന്ന മുളക് പൊടി, ചീസ്, അരിഞ്ഞ മല്ലിയില മല്ലിപ്പൊടി, ഉപ്പ്, ഗരം മസാല എന്നിവ പറങ്ങോടൻ ചേർക്കുക. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. മിശ്രിതത്തിൽ, 3 ടീസ്പൂൺ ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾ ചേർക്കുക. കുറച്ച് മിശ്രിതം എടുത്ത് ഒരു നഗറ്റിൻ്റെ ആകൃതിയിൽ രൂപപ്പെടുത്താൻ ശ്രമിക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, കൂടുതൽ ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾ ചേർക്കുക. 2 ടീസ്പൂൺ കോൺഫ്ലോർ 1/2 കപ്പ് വെള്ളത്തിൽ കലർത്തുക. നഗ്ഗറ്റുകൾ കോൺഫ്ലോറിൽ മുക്കി ബാക്കിയുള്ള ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾക്ക് മുകളിലൂടെ ഉരുട്ടുക.
ഒരു പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കിയ ശേഷം അതിലേക്ക് നഗറ്റ്സ് ചേർക്കുക. ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നത് വരെ ഷാലോ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, അധിക എണ്ണ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി അവയെ ആഗിരണം ചെയ്യുന്ന പേപ്പറിലേക്ക് മാറ്റുക. നിങ്ങളുടെ വെജ് നഗറ്റുകൾ ഇപ്പോൾ തയ്യാറാണ്. തക്കാളി കെച്ചപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഡിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് അവ വിളമ്പുക.
