അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.തായ് ക്രാബ് ഫ്രൈഡ് റൈസ് ഒരു ജനപ്രിയ സീഫുഡ് പാചകക്കുറിപ്പാണ്, ഇത് ഞണ്ട് ഉപയോഗിച്ചാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്. നിങ്ങൾ ഒരു സീഫുഡ് പ്രേമിയാണെങ്കിൽ തീർച്ചയായും ഈ റെസിപ്പി പരീക്ഷിക്കണം.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- 150 ഗ്രാം ഞണ്ട് മാംസം
- 2 മുട്ട
- 4 അല്ലി വെളുത്തുള്ളി
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ സോയ സോസ്
- ആവശ്യത്തിന് വെളുത്ത കുരുമുളക് പൊടി
- 1 പിടി മല്ലിയില
- 2 കപ്പ് വേവിച്ച ബസ്മതി അരി
- 2 1/2 ടീസ്പൂൺ ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഫിഷ് സോസ്
- 3 സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി
- 3 നാരങ്ങ കഷണങ്ങൾ
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
വായിൽ വെള്ളമൂറുന്ന ഈ ഫ്രൈഡ് റൈസ് റെസിപ്പി ഉണ്ടാക്കാൻ, ഒരു പാൻ ഇടത്തരം തീയിൽ വെച്ച് അതിൽ കുറച്ച് എണ്ണ ചൂടാക്കുക. അതിനുശേഷം, വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് ഒരു മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അടുത്തതായി, പാനിൽ വേവിച്ച ചോറ് ഇട്ട് അതിൽ മീൻ സോസിനൊപ്പം സോയ സോസ് ചേർത്ത് എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക. ഏകദേശം 2-3 മിനിറ്റ് വേവിച്ച ശേഷം ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റി ഗ്യാസ് നോബ് ഓഫ് ചെയ്യുക. ഈ പാത്രത്തിൽ വറുത്ത അരി ആവശ്യമുള്ളത് വരെ മാറ്റി വയ്ക്കുക.
അതിനിടയിൽ, ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട പൊട്ടിച്ച് ഇലക്‌ട്രിക് കുക്കർ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി അടിക്കുക. വെന്തു കഴിഞ്ഞാൽ, അതേ പാൻ മീഡിയം തീയിൽ ഇട്ട് അതിൽ ബാക്കിയുള്ള എണ്ണ ചേർക്കുക. എണ്ണ ആവശ്യത്തിന് ചൂടാകുമ്പോൾ, അടിച്ച മുട്ടകൾ ചേർത്ത് ഇടയ്ക്ക് ഇളക്കുക, സ്ക്രാംബിൾ ചെയ്ത മുട്ട വേവിക്കുക. വെന്തു കഴിഞ്ഞാൽ അതിൽ വേവിച്ച ചോറ് ചേർത്ത് ഇളക്കി കൊണ്ടിരിക്കുക.
ഇപ്പോൾ, ചട്ടിയിൽ ഞണ്ട് ഇറച്ചി ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഏകദേശം 4-5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, അതിനുശേഷം വെളുത്ത കുരുമുളക് പൊടിയോടൊപ്പം ചട്ടിയിൽ അരിഞ്ഞ സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി ചേർക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും വീണ്ടും ഇളക്കി, വറുത്ത അരി ഏകദേശം 2-3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. മല്ലിയില കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കൂ നിങ്ങളുടെ തായ് ക്രാബ് ഫ്രൈഡ് റൈസ് തയ്യാർ. ആസ്വദിക്കൂ!
