അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.അതിഥികളെയും കുട്ടികളെയും ആകർഷിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു മികച്ച മാർഗമാണ് അതിശയകരമായ ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് തയ്യാറാക്കുന്നത്. വളരെ കുറച്ച് ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് എളുപ്പത്തിലുള്ള ഒരു ഡെസേർട്ട് റെസിപ്പിയാണിത്.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ കൊക്കോ പൗഡർ
- 1 ടീസ്പൂൺ വാനില എസ്സെൻസ്
- 1/2 കപ്പ് വെണ്ണ
- 10 ടേബിൾസ്പൂൺ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര
- 1 കപ്പ് എല്ലാ ആവശ്യത്തിനും മാവ്
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ തൈര് (തൈര്)
- 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് സോഡ
- 1/4 കപ്പ് വെള്ളം
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ആരംഭിക്കുന്നതിന്, ഒരു മൈക്രോവേവ്-സുരക്ഷിത പാത്രത്തിൽ വെണ്ണ ചേർക്കുക. അടുത്തതായി, ബൗൾ 30 സെക്കൻഡ് അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ ഉരുകുന്നത് വരെ മൈക്രോവേവ് ചെയ്യുക. അത് മാറ്റി വയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ, തൈര് ചേർക്കുക, തുടർന്ന് ബേക്കിംഗ് സോഡ ചേർക്കുക. ഇളക്കി ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് നന്നായി ഇളക്കുക. വീണ്ടും ആവശ്യമുള്ളതുവരെ മിശ്രിതം മാറ്റി വയ്ക്കുക.
ഇപ്പോൾ, കൊക്കോ പൗഡറും ഓൾ-പർപ്പസ് മൈദയും ചേർന്ന മിശ്രിതം ഒരു സ്‌ട്രൈനർ ഉപയോഗിച്ച് അരിച്ചെടുക്കുക. ഈ അരിച്ചെടുത്ത മൈദ മിശ്രിതം പിന്നീട് മാറ്റി വയ്ക്കുക. ശേഷം മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ 1/4 കപ്പ് വെള്ളം ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കുക. ഇതിലേക്ക് ഉരുകിയ വെണ്ണയും പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക. പഞ്ചസാര പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക.
തയ്യാറാക്കിയ വെണ്ണ മിശ്രിതത്തിലേക്ക്, അരിച്ചെടുത്ത മൈദ മിശ്രിതം ചേർക്കുക, തുടർന്ന് വാനില എസ്സെൻസ്, തൈര് മിശ്രിതം എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക, ഏതെങ്കിലും കട്ടകൾ ഒഴിവാക്കുക. ഒരു ട്രേയിൽ വെണ്ണ പുരട്ടി അതിൽ തയ്യാറാക്കിയ ബാറ്റർ ചേർക്കുക. 3 മുതൽ 4 മിനിറ്റ് വരെ മൈക്രോവേവ് ചെയ്യുക. ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, കേക്ക് മറ്റൊരു 5 മുതൽ 6 മിനിറ്റ് വരെ സെറ്റിൽ ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുക.
