രുചികരമായ ഒരു ഉത്തരേന്ത്യൻ റെസിപ്പിയാണ് ഓട്സ് ഖീർ. ഓട്സ്, ഫ്ളാക്സ് സീഡുകൾ, നട്‌സ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്ന പതിവ് ക്രീം ഖീറിൻ്റെ ആരോഗ്യകരമായ പതിപ്പാണ് ഈ ഡെസേർട്ട് പാചകക്കുറിപ്പ്. മധുരപ്രേമികൾക്ക് തീർച്ചയായും ഇഷ്ട്ടപെടുന്ന ഒരു റെസിപ്പിയാണിത്.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
2 മിനിറ്റ് മൈക്രോവേവിൽ വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് ഓട്സ് വേവിക്കുക. ഇളക്കി, എല്ലാ വെള്ളവും ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നതുവരെ 1-2 മിനിറ്റ് കൂടി മൈക്രോവേവിൽ വീണ്ടും വേവിക്കുക, ഓട്‌സിന് വളരെ ക്രീം ഘടന ലഭിക്കും. നിങ്ങളുടെ മൈക്രോവേവിനെ ആശ്രയിച്ച്, അവ മൃദുവാകാൻ നിങ്ങൾ കൂടുതൽ നേരം വേവിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
കുങ്കുമപ്പൂവ്, ഫ്ളാക്സ് സീഡ്, ബദാം എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. കുങ്കുമപ്പൂവ് പൂർണ്ണമായും കൂടിച്ചേരുന്നതുവരെ ഉരുകാൻ ഓട്‌സിൻ്റെ ചൂട് സഹായിക്കും. ഇനി അതിൽ പച്ച ഏലക്കാപ്പൊടി, ജാതിക്കപ്പൊടി, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഒഴിച്ച് യോജിപ്പിക്കാൻ ഇളക്കുക. ഓട്സ് നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന സ്ഥിരത വരെ പാലിൽ ഇളക്കുക. അരകപ്പ് വീണ്ടും മൈക്രോവേവിൽ 1-2 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കി കഴിക്കാൻ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ചൂടാക്കുക.