അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.വിശപ്പ് തോന്നുമ്പോൾ വിശദമായി ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ സമയമില്ലേ? എങ്കിൽ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു റെസിപ്പിയാണ് ഇത്. കൊഞ്ചിനൊപ്പം പച്ച കാബേജിൻ്റെ അസാധാരണവും അതുല്യവുമായ സംയോജനമാണ് ഈ റെസിപ്പി.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- 1 കപ്പ് ചെമ്മീൻ
- 1 ടീസ്പൂൺ ചാട്ട് മസാല
- 1 ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾ
- ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്
- 1 ടീസ്പൂൺ ജീരകം
- 1 ടീസ്പൂൺ നിഗല്ല വിത്തുകൾ
- 5 കാബേജ്
- 2 ഉള്ളി
- 8 പച്ചമുളക്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ
- 1 ടീസ്പൂൺ മല്ലിപ്പൊടി
അലങ്കാരത്തിനായി
- 1 കഷണം ചീരയും ഇല
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഈ മോഹിപ്പിക്കുന്ന വിഭവം ആരംഭിക്കാൻ, ഒരു ചോപ്പിംഗ് ബോർഡ് എടുത്ത് അതിൽ ഉള്ളി അരിഞ്ഞത്. കൂടാതെ, ഒരു പാത്രത്തിൽ കാബേജ് കീറുക. ഇടത്തരം തീയിൽ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്ന ചീനച്ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. വോക്കിൽ കലോൺജിസ് (നിഗല്ല വിത്തുകൾ), ജീരകം, പച്ചമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് അവ തളിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഒരു മിനിറ്റ് വഴറ്റുക
ചീനച്ചട്ടിയിൽ അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ചേർക്കുക. ഒരു മിനിറ്റിനു ശേഷം കൊഞ്ച്, മഞ്ഞൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ചാട്ട് മസാല, മല്ലിപ്പൊടി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് കാബേജ് ഇളക്കുക. ഇടത്തരം തീയിൽ ഇളക്കി വേവിക്കുക. വിഭവം തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞാൽ തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. കാബേജ് ചെമ്മീൻ ഒരു ചീര ഇലയിൽ വയ്ക്കുക. ചൂടോടെ ചോറിനൊപ്പമോ ചപ്പാത്തിയുടെ കൂടെയോ കഴിക്കാം.
