അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.ലോകമെമ്പാടുമുള്ള എല്ലാ സമുദ്രവിഭവ പ്രേമികൾക്കും വേണ്ടി ഒരു റെസിപ്പി. ഹണി വാൽനട്ട് പ്രോൺസ്, ഇതൊരു പരമ്പരാഗത ചൈനീസ് പാചകക്കുറിപ്പാണ്, ഈ രുചികരമായ വിഭവം വീട്ടിൽ തന്നെ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- 500 ഗ്രാം ചെമ്മീൻ
- 1 1/2 കപ്പ് വാൽനട്ട്
- 1 കപ്പ് ധാന്യം അന്നജം
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ
- 2 കപ്പ് വെള്ളം
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര
- 5 മുട്ടയുടെ വെള്ള
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ മയോന്നൈസ്
- 1/2 കപ്പ് സസ്യ എണ്ണ
- 3 ഗ്രാം തേൻ
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ഒരു ചീനച്ചട്ടി എടുത്ത് അതിൽ വെള്ളം, പഞ്ചസാര, വാൽനട്ട് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇടത്തരം തീയിൽ കുറച്ച് നേരം തിളപ്പിച്ച് വാൽനട്ട് നീക്കം ചെയ്യുക. അവ പ്രത്യേക പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, മാറ്റി വയ്ക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ, ധാന്യപ്പൊടി ചേർക്കുക. ഇതിലേക്ക് മുട്ടയുടെ വെള്ള ചേർക്കുക, എല്ലാം നന്നായി ചേരുന്നത് വരെ അടിക്കുക. ഈ ബാറ്ററിലേക്ക് ചെമ്മീൻ ഓരോന്നായി ചേർക്കുകയും ചെമ്മീനിന് മുകളിൽ ഈ മിശ്രിതം തുല്യമായ ആവരണം ഉള്ളതായി ഉറപ്പാക്കുകയും ചെയ്യുക.
ഇനി ഒരു പ്രത്യേക പാനിൽ ഇടത്തരം തീയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ചൂടായിക്കഴിഞ്ഞാൽ, ചെമ്മീൻ കഷണങ്ങൾ ഓരോന്നായി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അതിലേക്ക് ഇടുക. ചെമ്മീൻ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് നിറമാകുന്നതുവരെ അല്ലെങ്കിൽ എല്ലാ വശങ്ങളിൽ നിന്നും വേവിക്കുന്നതുവരെ വറുക്കുക. അതേസമയം, തേൻ, മയോന്നൈസ്, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ എന്നിവ ചേർത്ത് സോസ് തയ്യാറാക്കുക. എല്ലാം നന്നായി യോജിപ്പിക്കാൻ ഇത് അടിക്കുക, പിന്നീട് വറുത്ത ചെമ്മീൻ മുകളിൽ തയ്യാറാക്കിയ സോസിലേക്ക് ചേർക്കുക. അവയെ ഒരു പ്രത്യേക പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റി വാൽനട്ട് ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ വയ്ക്കുക.
