അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.ചൈനീസ് ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവരാണോ? എങ്കിൽ ഇതൊന്ന് ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കൂ, നൂഡിൽസ് വിത്ത് റൈസ്. അരിയും നൂഡിൽസും അടങ്ങിയ ഒരു പ്രത്യേക വിഭവമാണിത്. രുചികരമായതും ഒരേസമയം ആരോഗ്യം പരിപാലിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ഒരു റെസിപ്പിയാണിത്.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- 200 ഗ്രാം പുതിയ നൂഡിൽസ്
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്
- 5 പച്ചമുളക് ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്
- 12 ബേബി കോൺ
- ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്
- 3 ടീസ്പൂൺ കറുത്ത കുരുമുളക്
- ആവശ്യാനുസരണം വിനാഗിരി
- 1 കപ്പ് അരി
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഇഞ്ചി പേസ്റ്റ്
- 2 ഇടത്തരം നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി
- 2 ഇടത്തരം നന്നായി അരിഞ്ഞ കാരറ്റ്
- 2 കാപ്സിക്കം (പച്ച കുരുമുളക്)
- 1 1/2 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര
- 3 ടീസ്പൂൺ സോയ സോസ്
- 10 പച്ച പയർ അരിഞ്ഞത്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഈ അത്ഭുതകരമായ പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ ആരംഭിക്കുന്നതിന്, ആദ്യം നൂഡിൽസും അരിയും ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ പ്രത്യേകം തിളപ്പിക്കുക. ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, അധിക വെള്ളം ഒഴിക്കുക. ആഴത്തിലുള്ള വറചട്ടിയിൽ ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കുക. എണ്ണ ചൂടായാൽ, അതിലേക്ക് ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക, തുടർന്ന് ഉള്ളിയും പച്ചമുളകും ചേർക്കുക. മിശ്രിതം കുറച്ച് സമയം വഴറ്റുക. കുരുമുളക് പൊടി, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക. മിശ്രിതം സംയോജിപ്പിക്കുന്നതുവരെ ടോസ് ചെയ്യുക.
ഇപ്പോൾ, വറുത്ത മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ബീൻസ്, കാരറ്റ്, ഗ്രീൻ കാപ്സിക്കം, ബേബി കോൺ എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കി മിശ്രിതം 5 മുതൽ 7 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾ മൃദുവാകുന്നത് വരെ. കൂടാതെ, നിങ്ങളുടെ പച്ചക്കറികളിലേക്ക് കുറച്ച് സോയ സോസും വിനാഗിരിയും ഒഴിച്ച് വീണ്ടും നന്നായി ടോസ് ചെയ്യുക.
അവസാനം, വേവിച്ച നൂഡിൽസും അരിയും മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക. സോയ സോസ് നൂഡിൽസിൻ്റെയും അരിയുടെയും നിറം തവിട്ട് നിറമാകുന്നത് വരെ ശക്തമായി ഇളക്കുക. കുറച്ച് കുരുമുളക് പൊടിച്ചെടുക്കുക, നിങ്ങൾ പൂർത്തിയാക്കി. ഈ ആനന്ദം ചൂടോടെയും പുതുമയോടെയും വിളമ്പുക.
