അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.ഈ മൺസൂൺ സീസണിൽ ടോഫു നഗ്ഗെറ്റ്സ് തയ്യാറാക്കി ആസ്വദിക്കൂ, വീട്ടിൽ തന്നെ വളരെ രുചികരമായി തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു റെസിപ്പിയാണിത്. ഇതിന്റെ ക്രിസ്പി ടെക്‌സ്‌ചർ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഏത് ഡിപ്പിലൂടെയും ആസ്വദിക്കാം.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- 500 ഗ്രാം കള്ള്
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ കടുക് പൊടി
- 300 മില്ലി സോയ പാൽ
- 1 കപ്പ് ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾ
- 1/2 ടീസ്പൂൺ കറുത്ത കുരുമുളക്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
- 2 ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി പൊടി
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ആരംഭിക്കുന്നതിന്, വൃത്തിയുള്ള ചോപ്പിംഗ് ബോർഡ് ഉപയോഗിച്ച് ടോഫു ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ക്യൂബുകളായി മുറിക്കുക. വീണ്ടും ആവശ്യമുള്ളത് വരെ അവ മാറ്റി വയ്ക്കുക.
അടുത്തതായി ഒരു ആഴത്തിലുള്ള മിക്സിംഗ് ബൗൾ എടുത്ത് അതിൽ സോയ പാൽ ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് വെളുത്തുള്ളി പൊടി, ഉപ്പ്, കറുത്ത പൊടി, കടുക് പൊടി, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ചേരുവകൾ നന്നായി ഇളക്കുക.
സോയ മിൽക്ക് മിശ്രിതത്തിൽ ടോഫു ക്യൂബ്സ് ചേർത്ത് നന്നായി പുരട്ടുക. അടുത്തതായി ടോഫു ക്യൂബുകൾ ഒരു കപ്പ് നിറയെ ബ്രെഡ് നുറുക്കുകളിൽ മുക്കുക.
അതിനിടയിൽ, ഇടത്തരം തീയിൽ ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാൻ ഇട്ടു അതിൽ ടോഫു ക്യൂബുകൾ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് സ്വർണ്ണ-തവിട്ട് നിറവും ക്രിസ്പി ടെക്സ്ചറും ലഭിക്കുന്നതുവരെ ക്യൂബുകൾ ഡീപ്പ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, അധിക എണ്ണ കളയാൻ ക്യൂബുകൾ ആഗിരണം ചെയ്യുന്ന പേപ്പറിലേക്ക് മാറ്റുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഏതെങ്കിലും ഡിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ചൂടോടെ വിളമ്പുക!
