തികച്ചും പോഷകഗുണമുള്ളതും രുചികരവുമായ ഒരു റെസിപ്പി; മസാല പ്യാസ് സാലഡ് | Masala Pyaaz Salad

തികച്ചും പോഷകഗുണമുള്ളതും രുചികരവുമായ ഒരു റെസിപ്പിയാണ് മസാല പ്യാസ് സാലഡ്. കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞതും പ്രോട്ടീനുകൾ നിറഞ്ഞതുമായതിനാൽ ആരോഗ്യ ബോധമുള്ള ആളുകൾക്ക് ഇത് ഒരു മികച്ച ലഘുഭക്ഷണമാണ്.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ

• 4 ഉള്ളി
• 1 ടീസ്പൂൺ ജീരകം
• 1 1/2 ടീസ്പൂൺ കറുത്ത കുരുമുളക്
• 1 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
• 1 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ മല്ലിയില
• 1 ടീസ്പൂൺ ചുവന്ന മുളക് പൊടി
• 1/2 ടീസ്പൂൺ ചാട്ട് മസാല
• ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്
• 1 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ പുതിന ഇല

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

4 ഉള്ളി എടുത്ത് തൊലികളഞ്ഞ് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി പരസ്പരം വേർതിരിച്ച് മാറ്റി വയ്ക്കുക. ഇനി ഒരു പാത്രമെടുത്ത് ചുവന്ന മുളകുപൊടി, പാകത്തിന് ഉപ്പ്, വറുത്ത ജീരകം, കുരുമുളകുപൊടി, ചെറുനാരങ്ങാനീര് എന്നിവ അരിഞ്ഞ ഉള്ളിയിൽ കലർത്തുക. അടുത്തതായി, അരിഞ്ഞ പുതിനയിലയും മല്ലിയിലയും മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക. പുതിനയിലയോ മല്ലിയിലയോ ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം അലങ്കരിക്കുക. ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ വേണ്ടി വിളമ്പുക.