അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.എപ്പോൾ വേണമെങ്കിലും നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിനും സുഹൃത്തുക്കൾക്കുമായി തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു രുചികരമായ മുട്ട പാചകക്കുറിപ്പാണ് ഫ്രഞ്ച് ഓംലെറ്റ്. നനുത്ത ഓംലെറ്റ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് ഇത് ഒരു മികച്ച വിഭവമാണ്. ഇത് തികച്ചും ആരോഗ്യകരമായ പ്രഭാതഭക്ഷണമാണ്.
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
- 3 മുട്ട
- 1/4 ടീസ്പൂൺ കറുത്ത കുരുമുളക്
- 1 ടീസ്പൂൺ പാൽ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
- ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ആദ്യം, ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട പൊട്ടിച്ച് വെണ്ണ ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർക്കുക. ഈ മിശ്രിതത്തിൻ്റെ അളവ് ഏകദേശം ഇരട്ടിയോളം ആകുന്നത് വരെ ഈ മിശ്രിതം അടിക്കുക. ഇത് നനുത്ത ആക്കുന്നതിൻ്റെ രഹസ്യം. ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക. ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, അത് മാറ്റി വയ്ക്കുക. (ശ്രദ്ധിക്കുക: മുട്ടകൾ നന്നായി അടിച്ചെടുക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഇലക്ട്രിക് ബീറ്റർ ഉപയോഗിക്കാം.)
അടുത്തതായി, ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ചേർക്കുക. വെണ്ണ ഉരുകിക്കഴിഞ്ഞാൽ, ഫ്ലഫി മുട്ട മിശ്രിതം ചേർത്ത് സെറ്റ് ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുക. ഓംലെറ്റ് ചെറുതും ഇടത്തരവുമായ തീയിൽ 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഇപ്പോൾ, ഓംലെറ്റ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഫ്ലിപ്പുചെയ്ത് മറ്റൊരു 2-3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ദ്രവരൂപത്തിലുള്ള മുട്ടകൾ കാണാത്തപ്പോൾ തീ ഓഫ് ചെയ്യുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഡിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഓംലെറ്റ് വിളമ്പുക.
