അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.പ്രിയപ്പെട്ടവർക്കായി തയ്യാറാക്കാം ഒരു ക്ലാസിക് നോൺ-വെജിറ്റേറിയൻ വിഭവം, സ്വാദിഷ്ടമായ ചിക്കൻ മീറ്റ്ലോഫ്. പരമ്പരാഗത ബീഫ് മീറ്റ്ലോഫിൻ്റെ ഒരു വ്യതിയാനമാണിത്. വായിൽ വെള്ളമൂറുന്ന ഈ നോൺ-വെജിറ്റേറിയൻ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ വേണ്ടത് അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ, ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾ, വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്, കാരറ്റ്, ഉള്ളി, കുറച്ച് മസാലകൾ എന്നിവയാണ്.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- 450 ഗ്രാം ഗ്രൗണ്ട് ചിക്കൻ
- 1 ചെറിയ അരിഞ്ഞ ഉള്ളി
- 1/2 ടീസ്പൂൺ അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി
- 1/4 ടീസ്പൂൺ തൈമോൾ വിത്തുകൾ
- 1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
- 1/2 കപ്പ് ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾ
- 1 ഇടത്തരം അരിഞ്ഞ കാരറ്റ്
- 1/4 കപ്പ് തക്കാളി കെച്ചപ്പ്
- 1 ടീസ്പൂൺ വോർസെസ്റ്റ്ഷയർ സോസ്
- 1 നുള്ള് പൊടിച്ച കുരുമുളക്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ചിക്കൻ മീറ്റ് ലോഫ് തയ്യാറാക്കാൻ ഓവൻ 350 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ ചൂടാക്കുക. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ പൊടിച്ച ചിക്കൻ, ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾ എന്നിവ യോജിപ്പിച്ച് ഇത് മാറ്റി വയ്ക്കുക. കാരറ്റും ഉള്ളിയും കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് രണ്ടും ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ചേർക്കുക. ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ബ്ലെൻഡറിലേക്ക് ചേർത്ത് ബ്ലെൻഡറിൽ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുക, ക്യാരറ്റ് വളരെ നന്നായിരിക്കുന്നതുവരെ.
ഈ ബ്ലെൻഡർ മിശ്രിതം ഇറച്ചി മിശ്രിതത്തിന് മുകളിൽ ഒഴിക്കുക, നിങ്ങളുടെ കൈകൾ ഉപയോഗിച്ച് അവയെ ഇളക്കുക. ഈ മിശ്രിതം ഒരു റൊട്ടി രൂപത്തിലാക്കി ചെറുതായി എണ്ണ പുരട്ടിയ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് ഒരു മണിക്കൂർ ചുടേണം. ഫോയിൽ നീക്കം ചെയ്ത് മറ്റൊരു 15-30 മിനിറ്റ് ബേക്കിംഗ് തുടരുക, അപ്പം നന്നായി പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ. തീർന്നാൽ ചൂടോടെ വിളമ്പുക.
