അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.തക്കാളി, കാപ്സിക്കം, വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്ന ഒരു മെഡിറ്ററേനിയൻ പാചകക്കുറിപ്പാണ് ഗ്രിൽഡ് തക്കാളി. കിറ്റി പാർട്ടികൾ, ഗെയിം നൈറ്റ്സ് തുടങ്ങിയ അവസരങ്ങളിൽ വിളമ്പാനുള്ള ഒരു മികച്ച ലഘുഭക്ഷണമാണിത്.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- 8 തക്കാളി
- 1 കപ്പ് ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾ
- 2 കാപ്സിക്കം (പച്ച കുരുമുളക്)
- 6 ടീസ്പൂൺ വെണ്ണ
- 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഈ രുചികരമായ വിശപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ, തക്കാളിയും കാപ്സിക്കവും ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ കഴുകി മാറ്റി വയ്ക്കുക. മറുവശത്ത്, ഓവൻ 325 ഡിഗ്രി ഫാരൻഹീറ്റിൽ പ്രീ-ഹീറ്റ് ചെയ്യുക. അടുത്തതായി, ഒരു അരിഞ്ഞ ബോർഡിന് മുകളിൽ തക്കാളി വയ്ക്കുക, അവയെ രണ്ട് കഷണങ്ങളായി വിഭജിക്കുക. അടുത്തതായി, കാപ്‌സിക്കത്തിൻ്റെ മുകൾഭാഗം മുറിച്ച് മാറ്റി വയ്ക്കുക. ശേഷം, ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേ എടുത്ത് അതിൽ പകുതി തക്കാളിയും കാപ്സിക്കവും വയ്ക്കുക. അവയിൽ പഞ്ചസാരയും ബ്രെഡ് നുറുക്കുകളും വിതറുക. ഇപ്പോൾ, മിശ്രിതം നടുവിൽ വെണ്ണ പുരട്ടി ഒരു മണിക്കൂർ കാപ്സിക്കത്തിനൊപ്പം തക്കാളിയും ഗ്രിൽ ചെയ്യുക. ചൂടോടെ വിളമ്പുക!
