അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.നല്ല ഭക്ഷണമില്ലാതെ ഒരു ഉത്സവങ്ങളും അവസരങ്ങളും പൂര്ണമാകില്ല, പ്രത്യേകിച്ച്, മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഇല്ലാതെ. ഇന്നൊരു മധുരപലഹാര റെസിപ്പി തയ്യാറാക്കിയാലോ? പനീർ മൽപുവ. മൈദ, പനീർ, കേവ്ര എസ്സെൻസ്, കോൺ ഫ്ലോർ, പാൽ, നെയ്യ്, പഞ്ചസാര തുടങ്ങിയ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ചാണ് ഈ റെസിപ്പി തയ്യാറാക്കുന്നത്.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- 1/2 കപ്പ് പനീർ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ എല്ലാ ആവശ്യത്തിനും മാവ്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ധാന്യപ്പൊടി
- 3 തുള്ളി കെവ്ര എസ്സെൻസ്
- ആവശ്യാനുസരണം വെള്ളം
- 1 കപ്പ് നെയ്യ്
- 1/2 കപ്പ് തണുത്ത പാൽ
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
- 125 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ആരംഭിക്കുന്നതിന്, ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ബൗൾ എടുത്ത് പനീർ, ഓൾ-പർപ്പസ് മൈദ, കോൺ ഫ്ലോർ എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക, തുടർന്ന് ഉള്ളടക്കം ഒരു മിക്സറിൽ മാറ്റുക. തണുത്ത പാൽ ചേർത്ത് മിനുസമാർന്ന ബാറ്ററിലേക്ക് യോജിപ്പിക്കുക.
ഇനി ഒരു നോൺ-സ്റ്റിക്ക് പാൻ എടുത്ത് നെയ്യ് ചേർത്ത് വഴറ്റുക. മാവ് എടുത്ത് ചൂടാക്കിയ എണ്ണയിൽ അല്പം മാവ് ഒഴിച്ച് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വറുത്തെടുക്കുക. മൃദുവായി ഫ്ലിപ്പുചെയ്യുക, അതേ രീതിയിൽ വേവിക്കുക. കഴിയുന്നത്ര മാൾപുവ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ആഗിരണം ചെയ്യാവുന്ന പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് അധിക എണ്ണ കളയുക.
ഇതിനിടയിൽ ഒരു നോൺ സ്റ്റിക് പാനിൽ വെള്ളവും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക. കെവ്ര എസ്സെൻസ് ചേർക്കുക; ഇളക്കി മിശ്രിതം ഒരു സിറപ്പിലേക്ക് മാറുന്നത് വരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ചെയ്തു കഴിഞ്ഞാൽ ചെറുതായി തണുപ്പിക്കട്ടെ.
പൂർത്തിയാകുമ്പോൾ, മാൽപുവ സിറപ്പിൽ ഇട്ടു കുറച്ച് മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം, ഒരു സെർവിംഗ് പ്ലേറ്റിൽ മാൽപുവകൾ വറ്റിച്ച് ക്രമീകരിക്കുക. ഉടൻ വിളമ്പുക. നിങ്ങൾക്ക് ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്‌സ്, കുങ്കുമപ്പൂവ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം.
