അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.ഹാം ആൻഡ് ചീസ് ക്രസൻ്റ് ഒരു കോണ്ടിനെൻ്റൽ പാചകക്കുറിപ്പാണ്, ഡ്രൈ യീസ്റ്റ്, പഞ്ചസാര, വെണ്ണ, മുട്ട, ആവശ്യത്തിനും മാവ്, ഹാം, തേൻ എന്നീ ചേരുവകൾ ചേർത്താണ് ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത്. കിറ്റി പാർട്ടികൾ, ജന്മദിന പാർട്ടികൾ, തീയതികൾ, ഗെയിം രാത്രികൾ എന്നിവ പോലുള്ള അവസരങ്ങളിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു റെസിപ്പിയാണിത്.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- 1/2 കപ്പ് വെണ്ണ
- ആവശ്യാനുസരണം തേൻ
- 50 ഗ്രാം ഹാം
- 4 കഷണങ്ങൾ സ്വിസ് ചീസ്
- 5 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്
- 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 2 കപ്പ് എല്ലാ ആവശ്യത്തിനും മാവ്
- ആവശ്യാനുസരണം വെള്ളം
- 2 മുട്ട
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ഒരു പാത്രം എടുത്ത് അതിൽ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം ചേർക്കുക. യീസ്റ്റ് അലിയിച്ച ശേഷം അതിൽ പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, മുട്ട, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി ഇളക്കുക. ഇപ്പോൾ എല്ലാ ആവശ്യത്തിനുള്ള മാവും ചേർത്ത് മാവ് മൃദുവാകുന്നതുവരെ ആക്കുക. അത് മാറ്റി വയ്ക്കുക. അതേസമയം, ഓവൻ 375 ഡിഗ്രി ഫാരൻഹീറ്റിലേക്ക് പ്രീ-ഹീറ്റ് ചെയ്യുക. ഒരു പാചക പാത്രത്തിൽ ഒരു കടലാസ് പേപ്പർ വയ്ക്കുക, അല്പം വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. ഇനി ക്രസൻ്റ് മാവ് വൃത്താകൃതിയിലുള്ള മാവിൽ വിഭജിച്ച് ദീർഘചതുരാകൃതിയിൽ മുറിക്കുക. അവയുടെ മുകളിൽ ചീസും ഹാം കഷ്ണങ്ങളും ചേർത്ത് മുറുകെ ഉരുട്ടുക.
ദീർഘചതുരാകൃതിയിലുള്ള ഈ മാവ് ചന്ദ്രക്കലയുടെ ആകൃതിയിലുള്ള കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കാൻ മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിക്കുക. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം, ഈ ക്രസൻ്റ് സ്ലൈസുകൾ കടലാസ് പേപ്പറിന് മുകളിൽ വയ്ക്കുക, ഈ ട്രേ പ്രീ-ഹീറ്റ് ചെയ്ത ഓവനിലേക്ക് സ്ലൈഡ് ചെയ്യുക. കുറഞ്ഞത് 20 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ശരിയായി പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ചുടേണം. നിങ്ങളുടെ ഹാം, ചീസ് ക്രസൻ്റ് ഇപ്പോൾ തയ്യാറാണ്. ഇതിൻ്റെ മുകൾഭാഗം അൽപം തേൻ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്ത് ചൂടോടെ വിളമ്പുക.
