അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.പനീർ അജ്‌വൈനി ടിക്ക വീട്ടിൽ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണമാണ്. മൃദുവും ഇളം പനീറും ഗ്രിൽ ചെയ്യുമ്പോൾ കിടിലൻ സ്വാദാണ്. ജന്മദിനം, കിറ്റി പാർട്ടി, വാർഷികം എന്നിവയ്ക്കായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് തയ്യാറാക്കാം.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- 3 ടീസ്പൂൺ തൈര് (തൈര്)
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
- 1 ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്
- 2 ടീസ്പൂൺ ചുവന്ന മുളക് പൊടി
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ജീരകം പൊടി
- 1 ടീസ്പൂൺ ചാട്ട് മസാല
- ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്
- 2 കാപ്സിക്കം (പച്ച കുരുമുളക്)
- 1 ഗ്രാം ഉള്ളി
- 2 ടീസ്പൂൺ ഗ്രാമ്പൂ (ബെസൻ)
- 1 ടീസ്പൂൺ ഇഞ്ചി പേസ്റ്റ്
- 1 ടീസ്പൂൺ കാരം വിത്തുകൾ
- 1/2 ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾ
- 1/2 ടീസ്പൂൺ മല്ലിപ്പൊടി
- 1 ടീസ്പൂൺ ഗരം മസാല പൊടി
- 1 ടീസ്പൂൺ കസൂരി മേത്തി ഇല
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ
- 300 ഗ്രാം പനീർ
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഒരു പാത്രവും അതിലേക്ക് എണ്ണ ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും എടുത്ത് എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. പനീർ 1 മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ രാത്രി മുഴുവൻ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഇനി skewers എടുത്ത് കുരുമുളകും പനീറും ഉള്ളിയും ഒന്നിടവിട്ട് ത്രെഡ് ചെയ്യുക. ഗ്രിൽ ചൂടാക്കി പനീർ ഗ്രിൽ ചെയ്യുക, തുടർന്ന് പനീർ ടിക്ക ഗ്രിൽ ചെയ്യുക. എല്ലാ വശത്തും ശരിയായി വേവിക്കാൻ ഇടയ്ക്കിടെ അവ തിരിക്കുക. ചൂടോടെ പുതിന ചട്നിക്കൊപ്പം വിളമ്പുക.
