അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.കിറ്റി പാർട്ടി, ഗെയിം നൈറ്റ്, പോട്ട് ലക്ക് എന്നിവ പോലുള്ള അവസരങ്ങളിൽ നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിനും സുഹൃത്തുക്കൾക്കുമായി തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്ന ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള ചിക്കൻ റെസിപ്പികളിൽ ഒന്നാണ് ക്രീം ഗ്രേവി ഉള്ള ചിക്കൻ മലൈ. പരാത്തയോ ബട്ടർ നാനോ ഉപയോഗിച്ച് ആസ്വദിക്കാം
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- 500 ഗ്രാം ചിക്കൻ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ
മാരിനേഷനായി
- 1 കപ്പ് തൈര് (തൈര്)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പച്ചമുളക് ചതച്ചത്
- 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഇഞ്ചി പേസ്റ്റ്
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ തന്തൂരി മസാല
- 1/2 ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്
- 1 കപ്പ് ഫ്രഷ് ക്രീം
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഗരം മസാല
- 5 കശുവണ്ടി ഒട്ടിക്കാൻ ചതച്ചത്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉലുവയില അരിഞ്ഞത്
- ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഈ എളുപ്പമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ, ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ ചിക്കൻ കഴുകി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. തൈര്, ഫ്രഷ് ക്രീം (അവസാന വിഭവത്തിന് അല്പം വിടുക), ഗരം മസാല, ഉലുവ ഇല, തന്തൂരി മസാല, കശുവണ്ടി പേസ്റ്റ്, പച്ചമുളക് പേസ്റ്റ്, ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുക. ഈ മാരിനേഡ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ മസാജ് ചെയ്യുക, ഏകദേശം 5-6 മണിക്കൂർ ചിക്കൻ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
ഒരു ഗ്രിൽ പാൻ എടുത്ത് ഇടത്തരം തീയിൽ എണ്ണയും വെണ്ണയും ഒരുമിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക. മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ ഗ്രില്ലറിൽ വെച്ച് ടെൻഡർ ആകുന്നത് വരെ ഗ്രിൽ ചെയ്യുക. അടുത്തതായി, മധ്യഭാഗത്ത് ഒരു പാത്രം വയ്ക്കുക, അതിൽ കത്തുന്ന കരിയുടെ ഒരു ചെറിയ കഷണം ചേർക്കുക. 2 മിനിറ്റ് ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് പാൻ മൂടുക.
ഇനി, ഒരു കടായി ഇടത്തരം തീയിൽ ഇട്ടു, അതിൽ മാരിനേഡ് ചേർക്കുക. രണ്ട് മിനിറ്റ് ഇളക്കിയ ശേഷം ചിക്കൻ കഷ്ണങ്ങളും ഫ്രഷ് ക്രീമും ചേർത്ത് വെണ്ണ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കി ഗ്യാസ് ഓഫ് ചെയ്യുക. ചൂടോടെ വിളമ്പുക.
