അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.സാധാരണ ചിക്കൻ റെസിപ്പികളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായ ജിഞ്ചർ സ്റ്റിർ-ഫ്രൈ ഒരു തായ് വിഭവമാണ്, ഇത് ചോറിനൊപ്പം വിളമ്പാനുള്ള എക്കാലത്തെയും പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവമാണ്. ചിക്കൻ സ്ട്രിപ്പുകൾ, കൂൺ, സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയതാണ് ഇത്.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- 300 ഗ്രാം ചിക്കൻ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക
- 1/4 കപ്പ് അരിഞ്ഞ സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി
- 10 അല്ലി അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി
- 1 ടീസ്പൂൺ ഓയിസ്റ്റർ സോസ്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ
- 1/2 കപ്പ് അരിഞ്ഞ കൂൺ
- 2 ഇഞ്ച് ഇഞ്ചി അരിഞ്ഞത്
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ഫിഷ് സോസ്
- 1/4 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഈ രസകരവും എളുപ്പമുള്ളതുമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ, ഇടത്തരം തീയിൽ ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ഇനി അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് ഇളക്കുക. തീജ്വാല ഉയരത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുക. ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ, തായ് ഫിഷ് സോസ്, ഓയിസ്റ്റർ സോസ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് ഉയർന്ന തീയിൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
ഇഞ്ചിയും കൂണും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഇനി ഒരു കഷ്ണം വെള്ളം ഒഴിച്ച് 10 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ പാകമാകുന്നത് വരെ മൂടി വെച്ച് വേവിക്കുക. തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. പുതുതായി അരിഞ്ഞ മല്ലിയില, സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക. ചൂടോടെ ചോറിനൊപ്പം വിളമ്പുക.
