അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.നിങ്ങൾ മധുരപ്രിയരാണോ? എങ്കിൽ തയ്യാറാക്കാം സ്വാദേറും ആലു ഹൽവ.വളരെ എളുപ്പത്തിൽ കുറഞ്ഞ ചേരുവകൾ ചേർത്ത് രുചികരമായി തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു റെസിപ്പിയാണ് ആലൂ ഹൽവ. ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കിയാലോ?
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- 2 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉണക്കമുന്തിരി
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ബദാം
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ നെയ്യ്
- 1/4 കപ്പ് പാൽ
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ കശുവണ്ടി
- 1/4 ടീസ്പൂൺ പൊടിച്ച പച്ച ഏലക്ക
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ആദ്യം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളപ്പിച്ച് തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറുതായി പൊടിച്ചെടുക്കുക. ഇടത്തരം തീയിൽ ഒരു പാൻ ഇടുക. നെയ്യ് ചേർത്ത് ചൂടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഇനി ഇതിലേക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങു അരച്ചത് ചേർത്ത് 2-3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഇനി പാലും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക. എല്ലാം ഒരുമിച്ച് ചേർക്കാൻ സൌമ്യമായി ഇളക്കുക. മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അവസാനം ഏലക്കാപ്പൊടിയും ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്സും ചേർക്കുക. സൌമ്യമായി ഇളക്കുക, ഹൽവ 3-4 മിനിറ്റ് കൂടുതൽ വേവിക്കുക. ആലു ഹൽവ വിളമ്പാൻ തയ്യാറാണ്.
