അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.വളരെ എളുപ്പത്തിൽ രുചികരമായി തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു സാലഡ് റെസിപ്പി നോക്കിയാലോ? ചീര, ചെറുപയർ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, കുക്കുമ്പർ, ടോഫു, ബീറ്റ്റൂട്ട്, മയോന്നൈസ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ചാണ് ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത്.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- 150 ഗ്രാം ചീര അരിഞ്ഞത്
- 1 കപ്പ് ചെറുപയർ
- 1 അരിഞ്ഞ വെള്ളരിക്ക
- 1 കഷണം വറ്റല് ഇഞ്ചി
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ മയോന്നൈസ്
- 1 ടീസ്പൂൺ മുളക് അടരുകളായി
- ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്
- 4 തണ്ട് മല്ലിയില
- ആവശ്യാനുസരണം വെള്ളം
- 1 വലിയ വറ്റല് കാരറ്റ്
- 1 വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
- 50 ഗ്രാം കള്ള്
- ആവശ്യമുള്ള സാലഡ് എണ്ണ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെർജിൻ ഒലിവ് ഓയിൽ
- 1 അരിഞ്ഞ ബീറ്റ്റൂട്ട്
- 1 ഇഞ്ച് അരിഞ്ഞതും ഇഞ്ചി അരിഞ്ഞതും
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ആദ്യം ചെറുപയർ ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകിയ ശേഷം ഒരു പ്രഷർ കുക്കർ വെച്ച് ഉയർന്ന തീയിൽ അതിലേക്ക് ചെറുപയർ ആവശ്യമായ വെള്ളത്തോടൊപ്പം ചേർത്ത് കുക്കറിൻ്റെ അടപ്പ് അടയ്ക്കുക. ചെറുപയർ കുറച്ചു നേരം തിളപ്പിക്കുക.
അടുത്തതായി, ചെറുപയർ തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, ഒരു ഫ്രയിംഗ് പാൻ ഇടത്തരം തീയിൽ ഇട്ട് അതിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ചൂടാക്കുക. എണ്ണ ആവശ്യത്തിന് ചൂടാകുമ്പോൾ, ടോഫു ക്യൂബുകൾ ചേർത്ത് ഇളം തവിട്ട് നിറം ലഭിക്കുന്നത് വരെ വഴറ്റുക, തുടർന്ന് ബർണർ ഓഫ് ചെയ്യുക.
ഇപ്പോൾ, ഒരു വലിയ പാത്രം എടുത്ത്, വേവിച്ച ചെറുപയറിനൊപ്പം അരിഞ്ഞ ചീര, അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ബീറ്റ്റൂട്ട്, വറ്റല് കാരറ്റ് എന്നിവ ചേർക്കുക. അവ നന്നായി എറിയുക. അതേ പാത്രത്തിൽ, വറുത്ത ടോഫു ക്യൂബുകൾ, ചില്ലി ഫ്ലേക്കുകൾ, നാരങ്ങ നീര്, സാലഡ് ഓയിൽ, മയോന്നൈസ് എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം അരിഞ്ഞ ഇഞ്ചി ചേർക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി കലർത്തുക. ഉടനെ സേവിക്കുക!
