സെലറി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കിടിലൻ റെസിപ്പി തയ്യാറാക്കിയാലോ? രുചികരമായൊരു സൂപ്പ് റെസിപ്പി. ഇത് വളരെ രുചികരമായതും എപ്പോൾ വേണമെങ്കിലും തയ്യാറാക്കാവുന്നതുമാണ്. സെലറി, ഹെവി ക്രീം, ചിക്കൻ ചാറു, ഉപ്പില്ലാത്ത വെണ്ണ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി, വെർജിൻ ഒലിവ് ഓയിൽ, ചതകുപ്പ വിത്തുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്തതാണ് ഈ സൂപ്പ്.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ആരംഭിക്കുന്നതിന്, ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എടുത്ത് ഏകദേശം മൂപ്പിക്കുക. ഒരു വലിയ സെലറി സ്റ്റിക്ക് എടുത്ത് സെലറിയുടെ തല വേർപെടുത്തുക. ബാക്കിയുള്ള സെലറി അരിഞ്ഞത് ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ഉള്ളി മുറിക്കുക. അടുത്തതായി, ഒരു പാൻ ഇടത്തരം തീയിൽ വയ്ക്കുക, അതിൽ കുറച്ച് വെണ്ണ ഉരുക്കുക. ഉരുകിക്കഴിഞ്ഞാൽ, അരിഞ്ഞ സെലറി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി, ഉപ്പില്ലാത്ത വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് താളിക്കുക ക്രമീകരിക്കുക.
ഉള്ളി ഇളകുന്നത് വരെ മിശ്രിതം വേവിക്കുക, ചൂടാകുമ്പോൾ ഇളക്കുക. ഉള്ളി ഇളകിക്കഴിഞ്ഞാൽ, മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചിക്കൻ ചാറു ചേർക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മൃദുവാകുന്നത് വരെ കുറയ്ക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, പാൻ ചൂടിൽ നിന്ന് അകറ്റി തണുപ്പിക്കട്ടെ. അതിനുശേഷം, ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ഒരു ബ്ലെൻഡർ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, മിശ്രിതം ഒരു മിനുസമാർന്ന പാലിലേക്ക് ഇളക്കുക. ചതകുപ്പ ചേർക്കുക, ബുദ്ധിമുട്ട്. ഹെവി ക്രീം ചേർത്ത് ചൂടോടെ വിളമ്പുക.