അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.സ്റ്റിക്ക് കുക്കികൾ രുചികരവുമാണ്. ലളിതമായ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ചാണ് അവ തയ്യാറാക്കുന്നത്. മൈദ, ഉപ്പില്ലാത്ത വെണ്ണ, പാൽ, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്താണ് ഈ രുചികരമായ കുക്കിസ് തയ്യാറാക്കുന്നത്.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- 100 ഗ്രാം എല്ലാ ആവശ്യത്തിനും മാവ്
- 30 മില്ലി പാൽ
- 30 ഗ്രാം ഉപ്പില്ലാത്ത വെണ്ണ
- 15 ഗ്രാം ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര
അലങ്കാരത്തിനായി
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ബദാം
- 30 ഗ്രാം പാചക ചോക്ലേറ്റ്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഈ അത്ഭുതകരമായ കുക്കികൾ തയ്യാറാക്കാൻ, ഒരു ബൗൾ എടുത്ത് ഉപ്പില്ലാത്ത വെണ്ണ, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, എല്ലാ ആവശ്യത്തിനുള്ള മൈദ (മൈദ) എന്നിവയും മിക്സ് ചെയ്യുക. എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു മാവ് പോലെ യോജിപ്പിക്കാൻ മൈദയിൽ പാൽ ചേർക്കുക.
കുഴെച്ചതുമുതൽ മിശ്രിതം ഒരു സിപ്പ് ബാഗിൽ ഇട്ടു, റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചതുരാകൃതിയിലുള്ള ആകൃതിയിൽ പരത്തുക. ചതുരാകൃതിയിലുള്ള കുക്കി മാവ് 30 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. 30 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ഫ്രിഡ്ജിൽ നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ നീക്കം ചെയ്യുക, കുക്കി മാവ് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
ഇപ്പോൾ, ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേ എടുത്ത് അതിൽ ഒരു കടലാസ് പേപ്പർ വയ്ക്കുക. കുക്കികൾ ട്രേയിൽ വയ്ക്കുക, കുക്കികൾ 175 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ 13-15 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ചൂടാക്കിയ ഓവനിൽ അല്ലെങ്കിൽ കുക്കികൾ ഇളം-ഇടത്തരം തവിട്ട് നിറമാകുന്നത് വരെ.
കുക്കികൾ ബേക്ക് ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, ഒരു കൂളിംഗ് വയർ റാക്കിലേക്ക് മാറ്റി ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കുക. 30 സെക്കൻഡ് നേരത്തേക്ക് മൈക്രോവേവിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകുക. കുക്കികൾ തണുത്തുകഴിഞ്ഞാൽ, കുക്കി സ്റ്റിക്കുകൾ ചോക്കലേറ്റിൽ മുക്കി 2-3 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക, കുക്കികളിൽ ചോക്ലേറ്റ് സജ്ജമാക്കി കുറച്ച് ചോക്കോ-ചിപ്സ് വിതറുക. നിങ്ങളുടെ ചോക്ലേറ്റ് കുക്കി സ്റ്റിക്കുകൾ വിളമ്പാൻ തയ്യാറാണ്.
