അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ചാനലില്‍ ചേരൂ.വായിൽ വെള്ളമൂറിക്കുന്നതും എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാവുന്നതുമായ ഒരു കേക്ക് നോക്കിയാലോ?മുട്ടയില്ലാത്ത കുക്കുമ്പർ കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ, ഇത് നിങ്ങളുടെ ടീ ടൈം മെനുവിന് മികച്ച ഒന്നാണ്. ഈ ഗോവൻ പാചകക്കുറിപ്പ് തികച്ചും രുചികരമാണ്, മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന എല്ലാവർക്കും ഇത് ഇഷ്ടമാകും എന്നതിൽ സംശയമില്ല. നിങ്ങളുടെ കുട്ടികൾക്കായി ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ ഡെസേർട്ട് പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കി നൽകൂ.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- 3 കപ്പ് റവ
- 1 1/2 കപ്പ് തേങ്ങ ചിരകിയത്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ജീരകം പൊടി
- 1 ടീസ്പൂൺ ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ
- 1/4 കപ്പ് തേങ്ങാപ്പാൽ
- 3 കപ്പ് ശർക്കര പൊടിച്ചത്
- 4 കപ്പ് വറ്റല് വെള്ളരിക്ക
- 5 ടേബിൾസ്പൂൺ കശുവണ്ടി
- 8 പച്ച ഏലയ്ക്ക പൊടിച്ചത്
- 2 കപ്പ് കുക്കുമ്പർ ജ്യൂസ്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഈ ഡെസേർട്ട് പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ, ഒരു പാൻ ഇടത്തരം തീയിൽ വയ്ക്കുക, അതിൽ റവ ചേർക്കുക. 5-10 മിനിറ്റ് ബ്രൌൺ വരെ വറുക്കുക. കുറച്ചു നേരം മാറ്റി വയ്ക്കുക. ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ വറ്റൽ വെള്ളരി, വെള്ളരിക്കാ നീര്, വറുത്ത റവ, തേങ്ങ ചിരകിയത്, പൊടിച്ച ശർക്കര എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും ശരിയായി മിക്സ് ചെയ്യുക.
ഇനി ഈ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ജീരകവും കശുവണ്ടിയും പച്ച ഏലക്കാപ്പൊടിയും ചേർത്ത് നന്നായി അടിക്കുക. ഇത് മിനുസമാർന്നതും പൂർണ്ണമായും പിണ്ഡരഹിതവുമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ ബാറ്റർ മിക്സ് ചെയ്യുക. ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരത ലഭിക്കാൻ തേങ്ങാപ്പാൽ ചേർക്കുക.
ഒരു പാൻ എടുത്ത് വെളിച്ചെണ്ണ പുരട്ടുക. ഇപ്പോൾ, കുക്കുമ്പർ ബാറ്റർ പാനിൽ തുല്യമായി ചേർത്ത് ദൃഢമായി അമർത്തുക. അതിനുശേഷം, ആവശ്യമുള്ള അളവിൽ വെള്ളം ഒരു സ്റ്റീമറിൽ പാൻ തിരുകുക, ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക. ഏകദേശം 20-30 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കേക്ക് ആവിയിൽ വേവിക്കുന്നത് വരെ ആവിയിൽ വയ്ക്കുക. സ്റ്റീമറിൽ നിന്ന് മാറ്റി തണുപ്പിക്കാൻ മാറ്റി വയ്ക്കുക. ചെറിയ സമചതുര കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് ചായയോ കാപ്പിയോ ഉപയോഗിച്ച് ആസ്വദിക്കൂ!
