അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.ആർബി ചിപ്സ് ഒരു ഉത്തരേന്ത്യൻ പാചകക്കുറിപ്പാണ്, ഇത് വൈകുന്നേരത്തെ ചായയ്‌ക്കൊപ്പം കഴിക്കാവുന്ന ഒരു മികച്ച ലഘുഭക്ഷണമാണ്. പെട്ടെന്നുള്ള വിശപ്പിനെ മറികടക്കാൻ പറ്റിയ ഒരു ഐറ്റം ആണിത്. ജന്മദിന പാർട്ടികൾ, കിറ്റി പാർട്ടികൾ, പിക്നിക്കുകൾ അല്ലെങ്കിൽ റോഡ് യാത്രകൾ എന്നിവ പോലുള്ള അവസരങ്ങളിൽ ഒരാൾക്ക് ഈ രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണം കഴിക്കാം.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- 10 ആർബി (കൊളോകാസിയ റൂട്ട്)
- ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്
- ആവശ്യത്തിന് ഉണങ്ങിയ മാങ്ങാപ്പൊടി
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വെർജിൻ ഒലിവ് ഓയിൽ
- ആവശ്യത്തിന് കുരുമുളക് പൊടിച്ചത്
- 1 ടീസ്പൂൺ വെണ്ണ
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
200 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് താപനിലയിൽ ഓവൻ പ്രീ-ഹീറ്റ് ചെയ്തുകൊണ്ട് ആരംഭിക്കുക. ഇതിനിടയിൽ, കൊളോക്കാസിയ വേരുകൾ മുറിച്ച് മാറ്റി വയ്ക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക വലിയ പാത്രത്തിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ, ഉണങ്ങിയ മാങ്ങാപ്പൊടി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് പൊടി എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക.
പാത്രത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതത്തിൽ ആർബി കഷ്ണങ്ങൾ നന്നായി പൂശുക. ഇപ്പോൾ, ഒരു കടലാസ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേ നിരത്തി അല്പം വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. പൊതിഞ്ഞ ചിപ്സ് ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേയിലേക്ക് മാറ്റി 10-15 മിനിറ്റ് പ്രീ-ഹീറ്റ് ചെയ്ത ഓവനിൽ സ്ലൈഡ് ചെയ്യുക. നിങ്ങളുടെ ആർബി ചിപ്പുകൾ ഇപ്പോൾ തയ്യാറാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള പാനീയത്തോടൊപ്പം ചൂടോടെ വിളമ്പുക, ആസ്വദിക്കൂ.
