അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.മുട്ട, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, റസ്ക്, ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു കോണ്ടിനെൻ്റൽ റെസിപ്പിയാണ് മുട്ട, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കട്ട്ലറ്റ്. രസകരവും രുചികരവുമായ ഈ ലഘുഭക്ഷണം എല്ലാ പ്രായത്തിലുമുള്ള ആളുകൾക്കും ഇഷ്ടപെടും.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- 5 വേവിച്ച, ചതച്ച മുട്ട
- 1 നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി
- 1 നുള്ള് ചുവന്ന മുളക് പൊടി
- 2 നുള്ള് ഉപ്പ്
- 6 പൊടിച്ച റസ്ക്
- 300 ഗ്രാം വേവിച്ച, തൊലികളഞ്ഞ, ഉരുളകിഴങ്ങ്
- 1 മുട്ട
- 1 പിടി അരിഞ്ഞ മല്ലിയില
- 1 കപ്പ് ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി, ചുവന്ന മുളക് പൊടി, ഉപ്പ്, മല്ലിയില എന്നിവ ഒരു പാത്രത്തിൽ യോജിപ്പിക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക. വേവിച്ച മുട്ട ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഈ മിശ്രിതം ചെറിയ ഉരുളകളാക്കി ചെറുതായി പരത്തുക. ഇത് അടിച്ച മുട്ടയിൽ മുക്കി റസ്കിൽ ഉരുട്ടുക. ഒരു ഫ്രയിംഗ് പാനിൽ മിതമായ തീയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. എണ്ണ ആവശ്യത്തിന് ചൂടായാൽ, തയ്യാറാക്കിയ കട്ട്ലറ്റ് ചേർത്ത് ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ വരെ വറുക്കുക.
മല്ലിയില കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ കട്‌ലറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ് കുറച്ച് ഉള്ളി വളയങ്ങളുമായി ജോടിയാക്കാം, നിങ്ങൾ ദിവസം പൂർത്തിയാക്കി. ചൂടോടെ വിളമ്പുക, രുചികരമായ വിഭവം ആസ്വദിക്കൂ.
