തേങ്ങാപ്പാൽ വെച്ച് മുറുക്ക് തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ടോ? | Coconut Milk Murukku

അല്പം വെറൈറ്റി ആയി എന്തെങ്കിലും ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവരാണോ നിങ്ങൾ? എങ്കിൽ ഇതൊന്ന് ട്രൈ ചെയ്തുനോക്കൂ. ഏറ്റവും മികച്ച ചായ സമയ ലഘുഭക്ഷണങ്ങളിലൊന്നാണ് മുറുക്ക്, അതും അല്പം വെറൈറ്റി ആയി ഒന്ന് പരീക്ഷിക്കാം. രുചികരമായ തേങ്ങാപ്പാൽ മുറുക്ക് തയ്യാറാക്കിയാലോ?

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ

• 2 കപ്പ് അരി മാവ്
• 1/2 കപ്പ് ഉറാഡ് പയർ മാവ്
• 2 ടീസ്പൂൺ എള്ള്
• 1 1/2 ടീസ്പൂൺ വെണ്ണ
• 1 കപ്പ് തേങ്ങാപ്പാൽ
• 2 നുള്ള് അസഫോറ്റിഡ
• ആവശ്യാനുസരണം ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ
• ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

ഈ രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണ പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ, ഒരു വലിയ പാത്രമെടുത്ത് അതിൽ അരിപ്പൊടി, ഉലുവ, എള്ള്, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇത് ഒന്നിച്ച് നന്നായി യോജിപ്പിച്ചതിന് ശേഷം തേങ്ങാപ്പാൽ ചെറുതായി ചേർത്ത് മിക്സ് ആക്കുക. അടുത്തതായി, ഇടത്തരം തീയിൽ ഒരു കഡായ് എടുത്ത് അതിൽ റിഫൈൻഡ് ഓയിൽ ചൂടാക്കുക. പിന്നെ, മുറുക്ക് മേക്കറിനുള്ളിൽ കുറച്ച് മാവ് ഇട്ട് വൃത്താകൃതിയിൽ കടായിയിൽ അമർത്തി മുറുക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുക.

ഇനി, മാവ് ഇളം ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നതുവരെ വറുത്തെടുക്കുക. പാകം ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, ഒരു ലഡിൽ ഉപയോഗിച്ച് പുറത്തെടുത്ത് എണ്ണ അരിച്ചെടുക്കാൻ ഒരു അരിപ്പയിൽ വയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം, എണ്ണ ഉണങ്ങാൻ പേപ്പർ ടവലിൽ വയ്ക്കുക. ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ നടപടിക്രമം ആവർത്തിക്കുക, തുടർന്ന് എല്ലാം ഒരു വിളമ്പുന്ന വിഭവത്തിലേക്ക് മാറ്റുക. രുചികരമായ തേങ്ങാപ്പാൽ മുറുക്ക് വിളമ്പി ആസ്വദിക്കൂ!