അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമാണ്, കുട്ടികൾക്ക് പ്രത്യേകം ഇഷ്ട്ടമാണ്. പുതിയതും രുചികരവുമായ ഒരു സാൻഡ്വിച്ച് റെസിപ്പി നോക്കിയാലോ? വിവിധ പ്രായത്തിലുള്ള ആളുകൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടാവുന്ന ഒരു പ്രഭാതഭക്ഷണ പാചകക്കുറിപ്പാണ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാൻഡ്വിച്ച്. തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്ക്കിയാലോ?
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- 8 ബ്രെഡ് കഷ്ണങ്ങൾ
- 2 ടീസ്പൂൺ വെണ്ണ
- 2 പച്ചമുളക് അരിഞ്ഞത്
- ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്
- 1 ടീസ്പൂൺ മുളകുപൊടി
- 2 വേവിച്ച, ഉരുളകിഴങ്ങ്
- 1 ടീസ്പൂൺ ഗരം മസാല പൊടി
- 1 ടീസ്പൂൺ ജീരകം പൊടി
- 2 നുള്ള് പൊടിച്ച മഞ്ഞൾ
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഈ രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ, ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളപ്പിക്കുക. കുക്കറിൽ തിളച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, തീ ഓഫ് ചെയ്ത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തൊലി കളയാൻ തുടങ്ങുക. തൊലി കളഞ്ഞതിന് ശേഷം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നന്നായി മാഷ് ചെയ്യുക.
അതിനുശേഷം, ഉരുളക്കിഴങ്ങിലേക്ക് ഉപ്പ്, മഞ്ഞൾപ്പൊടി, ജീരകം, ഗരംമസാല, മുളകുപൊടി, പച്ചമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി ഇളക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പേസ്റ്റ് ഇപ്പോൾ തയ്യാറാണ്. അടുത്തതായി, ബ്രെഡ് കഷ്ണങ്ങൾ എടുത്ത് അതിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പേസ്റ്റ് പരത്തുക. നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് കഷ്ണങ്ങളിൽ വെണ്ണ പുരട്ടാം.
അവസാനം, ഒരു തവ ചൂടാക്കി അതിൽ അൽപം വെണ്ണയോ എണ്ണയോ ഒഴിച്ച് നന്നായി ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. ടോപ്പ് ചെയ്ത ബ്രെഡ് സ്ലൈസ് തവയിൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വയ്ക്കുക. തവയുടെ ഉപരിതലത്തിലല്ല, മുകളിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പേസ്റ്റ് വയ്ക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. പാകം ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാൻഡ്വിച്ച് സ്നേഹത്തോടെ ചൂടോടെ വിളമ്പുക. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!
