അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.ചിക്കൻ കാലുകൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്ന രസകരമായ ഒരു ഫ്യൂഷൻ റെസിപ്പിയാണ് ചിക്കൻ ചീസ് ഡിലൈറ്റ്, മാത്രമല്ല രുചിയിൽ അത്യധികം ജ്യൂസിയുമാണ്. വാർഷികങ്ങളും ഒത്തുചേരലുകളും പോലുള്ള പ്രത്യേക അവസരങ്ങളിൽ പരീക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച ഓപ്ഷനാണ് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ്.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- 500 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ കാലുകൾ
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്
- 2 നുള്ള് കറുത്ത കുരുമുളക്
- 2 നുള്ള് ഒറെഗാനോ
- 1 മുട്ട
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ഇഞ്ചി പേസ്റ്റ്
- 3 നുള്ള് ഉപ്പ്
- 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഗരം മസാല പൊടി
- 1/2 കപ്പ് ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്
- 1 കപ്പ് ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ
- 50 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ കാരറ്റ്
- 50 ഗ്രാം ബീൻസ് പച്ചയായി അരിഞ്ഞത്
- 250 ഗ്രാം വറ്റല് മൊസറെല്ല
- 50 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
- 1 ചെറിയ വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ചിക്കൻ അര ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പ്, ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, ഗരം മസാല എന്നിവ ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക. ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ, എല്ലാ പച്ചക്കറികളും വഴറ്റി തണുപ്പിക്കുക. മറുവശത്ത്, വറുത്ത പച്ചക്കറികളിൽ ചേർക്കാൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളപ്പിക്കുക. ചിക്കനിലേക്ക് വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ കൈകൊണ്ട് ചതച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം ചേർക്കുക. അതിൽ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഒറിഗാനോ എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി യോജിപ്പിച്ച് പൊടിച്ച ചീസ് ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ നിങ്ങളുടെ കൈപ്പത്തിയിൽ അല്പം എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ദീർഘചതുരാകൃതിയിലുള്ള റോളുകൾ ഉണ്ടാക്കുക.
ഇവ ബ്രെഡ്ക്രംബ്സിൽ ഉരുട്ടി ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട നന്നായി അടിക്കുക. ഇനി ഒരു പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി ഓരോ റോളും മുട്ടയിൽ ചെറുതായി പുരട്ടി ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, അധിക എണ്ണ കുതിർക്കാൻ അടുക്കള ടിഷ്യു പേപ്പറിൽ നീക്കം ചെയ്യുക. കടുക് സോസും പച്ച മല്ലിയില ചട്നിയും ചേർത്ത് ചൂടോടെ വിളമ്പുക.
