അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.മനോഹരമായ പ്രഭാതഭക്ഷണ പാചകക്കുറിപ്പ്, സോസേജ് സ്ക്രാംബിൾ. അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ സോസേജ്, മുട്ട, വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാപ്സിക്കം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയിരിക്കുന്ന ഒരു കിടിലൻ റെസിപ്പി. ഇത് വളരെ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- 1 കപ്പ് അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ സോസേജ്
- 1 വലിയ അരിഞ്ഞ ഉള്ളി
- 2 കപ്പ് അരിഞ്ഞത്, വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
- 1/8 ടീസ്പൂൺ കറുത്ത കുരുമുളക്
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ വെർജിൻ ഒലിവ് ഓയിൽ
- 1 ഇടത്തരം അരിഞ്ഞ കാപ്സിക്കം (പച്ച കുരുമുളക്)
- 1 മുട്ട
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പാഴ്സലി അരിഞ്ഞത്
- 3 നുള്ള് ഉപ്പ്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഒരു പാനിൽ, ഇടത്തരം തീയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി സോസേജുകൾ ചേർക്കുക. കുറച്ച് മിനിറ്റ് വഴറ്റുക, എന്നിട്ട് ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു അടുക്കള കുരുമുളകിൽ അധിക എണ്ണ ഒഴിക്കുക. അതേ എണ്ണയിൽ, കുരുമുളക്, ഉള്ളി എന്നിവ ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് കുറച്ച് മിനിറ്റ് വഴറ്റുക. എന്നിട്ട് 5 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ടെൻഡർ വരെ വേവിക്കുക.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക, 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചൂടാക്കുന്നത് വരെ, പലപ്പോഴും ഇളക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാഷ് ചെയ്യുക. സോസേജ് ഇളക്കി നന്നായി ഇളക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് മാറ്റി ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ക്രമീകരിക്കുക. മുട്ട വേവിച്ച് സോസേജ് പ്ലേറ്റിലോ സോസേജ് പ്ലേറ്റിൻ്റെ മുകളിലോ സോസേജ് മിക്‌സിന് മുകളിലോ ചേർക്കുക. പാഴ്സലി വിതറി ഇഷ്ടമുള്ള ബ്രെഡുകളോടൊപ്പം ഉടൻ വിളമ്പുക.
