ചായയ്ക്കൊപ്പം കഴിക്കാൻ അവൽ വട, ഈസി റെസിപ്പി

ചേരുവകൾ

1.അവൽ – അരക്കപ്പ

2.ചൂടു വെള്ളം – അരക്കപ്പ്

3.അരിപ്പൊടി – രണ്ടു വലിയ സ്പൺ

ഉപ്പ് – പാകത്തിന്

കടലമാവ് – രണ്ടു വലിയ സ്പൂൺ

പച്ചമുളക് – ഒന്ന്, പൊടിയായി അരിഞ്ഞത്

മല്ലിയില, പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് – രണ്ടു വലിയ സ്പൂൺ

കറിവേപ്പില, പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് – ഒരു വലിയ സ്പൂൺ

സവാള, പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് – കാൽ കപ്പ്

കാബേ‍‍ജ്, പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് – കാൽ കപ്പ്

ഇഞ്ചി, പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് – ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ

കായംപൊടി – ഒരു നുള്ള്

പുളിയുള്ള തൈര് – കാൽ കപ്പ്

4.എണ്ണ – വറുക്കാൻ ആവശ്യത്തിന്

പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം

• അവൽ നന്നായി കഴുകി ചൂടുവെള്ളത്തിൽ കുതിർത്ത് വെള്ളം കളഞ്ഞു വയ്ക്കുക.
• ഒരു വലിയ ബൗളിൽ അവൽ നന്നായി കുഴച്ചു വയ്ക്കുക.
• ഇതിലേക്ക് രണ്ടാമത്തെ ചേരുവ ചേർത്തു നന്നായി കുഴച്ചു യോജിപ്പിച്ചു പത്തു മിനിറ്റ് വയ്ക്കുക.
• കയ്യിൽ അൽപം എണ്ണ പുരട്ടി മാവിൽ നിന്നും അൽപം എടുത്ത് ഉരുട്ടി വടയുടെ ആകൃതിയിലാക്കി ചൂടായ എണ്ണയിൽ വറുത്തു കോരുക.
• ചൂടോടെ ചമ്മന്തിക്കൊപ്പം വിളമ്പാം

Content highlight: Aval vada recipe