അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.ലോകമെമ്പാടും പ്രശസ്തമായ ഒരു ക്ലാസിക് ബർഗറാണ് ഫിഷ് ഫില്ലറ്റ് ബർഗർ. ഫിഷ് ഫില്ലറ്റ് ബർഗറിന് ഒരു പ്രത്യേക സ്വാദാണ്. വീട്ടിൽ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാവുന്ന ഒരു വിഭവമാണിത്. പ്രോട്ടീൻ, വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവയുടെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടമാണ് മത്സ്യം, കൊഴുപ്പ് കുറവാണ്. തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കിയാലോ?
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- 8 മീൻ കഷണങ്ങൾ
- 1 ടീസ്പൂൺ ചുവന്ന മുളക് പൊടി
- 4 നുള്ള് ഉപ്പ്
- 1 കപ്പ് മിക്സഡ് സ്പ്രൗട്സ്‌
- 4 പിടി ബർഗർ ബണ്ണുകൾ
- 4 ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വെർജിൻ ഒലിവ് ഓയിൽ
- 6 ടേബിൾസ്പൂൺ ചീസ് സ്പ്രെഡ്
- 2 ടീസ്പൂൺ മിക്സഡ് ഹെർബ്സ്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഒരു ബൗൾ എടുത്ത് അതിൽ ചുവന്ന മുളകുപൊടി, നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ് എന്നിവ കലർത്തുക. ഈ മിശ്രിതം കൊണ്ട് ഓരോ ഫിഷ് ഫില്ലറ്റും നന്നായി പൂശുക. ഇത് 10-15 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യട്ടെ. ഒരു പാൻ എടുത്ത് അതിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ചൂടാക്കുക. നന്നായി വേവിക്കുന്നതുവരെ ഫില്ലറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഓരോ ഫിഷ് ഫില്ലറ്റിനും മുകളിൽ കുറച്ച് മിശ്രിത സസ്യങ്ങൾ വിതറുക. ബണ്ണുകൾ എടുത്ത് 2 ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക. അവയിൽ ചീസ് വിരിച്ച് ഒരു ഫില്ലറ്റ് ഇടുക. മുകളിൽ കുറച്ച് മുളകൾ ചേർക്കുക, നിങ്ങളുടെ ബർഗർ തയ്യാറാണ്.
