അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.കേക്കുകൾ എല്ലായ്‌പ്പോഴും ജന്മദിനങ്ങളുമായോ വാർഷിക പാർട്ടികളുമായോ ബന്ധപ്പെട്ടതല്ല, എപ്പോൾ വേണമെങ്കിലും വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു കിടിലൻ റെസിപ്പിയാണ് കേക്ക്. നല്ല സോഫ്റ്റായ റവ കേക്ക് തയ്യാറാക്കിയാലോ? റവ (സൂജി), പഞ്ചസാര, പാൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വളരെ ലളിതമായ മുട്ടയില്ലാത്ത കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാം.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- 2 കപ്പ് റവ
- 1 1/2 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
- 1 കപ്പ് ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ
- 1/4 കപ്പ് വെള്ളം
- 1 കപ്പ് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് സോഡ
- 1/2 കപ്പ് പാൽ
- 1 ടീസ്പൂൺ വാനില എസ്സെൻസ്
- 1/2 കപ്പ് ടുട്ടി-ഫ്രൂട്ടി
- തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ തുടങ്ങാൻ, ഒരു ബൗൾ എടുത്ത് 2 കപ്പ് റവയും 1 കപ്പ് പാലും ചേർക്കുക. ഇത് 5 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കട്ടെ, അങ്ങനെ റവ പാൽ കുതിർക്കുകയും വികസിക്കുകയും ചെയ്യും. ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ബേക്കിംഗ് സോഡയും അരിച്ചെടുക്കാൻ ഒരു സ്‌ട്രൈനർ ഉപയോഗിക്കുക.
5 മിനിറ്റിനു ശേഷം, അരിച്ചെടുത്ത ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ബേക്കിംഗ് സോഡ, ഉപ്പ്, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, വാനില എസ്സെൻസ് എന്നിവ റവയിൽ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക. ഇപ്പോൾ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് എണ്ണ ചേർത്ത് എല്ലാ ചേരുവകളും പൂർണ്ണമായി യോജിപ്പിച്ച് കട്ടിയുള്ള ബാറ്റർ ഉണ്ടാക്കുന്നത് വരെ ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം, നിങ്ങളുടെ ബാറ്റർ വളരെ കട്ടിയുള്ളതാണെന്ന് നിങ്ങൾ കരുതുന്നുവെങ്കിൽ, അതിൻ്റെ സ്ഥിരത കുറയ്ക്കുന്നതിന് കുറച്ച് വെള്ളം ചേർക്കാം.
ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേ എടുത്ത് എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക. ഇപ്പോൾ ഒരു ട്രേയിൽ മാവ് വിതറുക, മൃദുവായി ടാപ്പ് ചെയ്ത് അടിത്തറയും സൈഡ്വാളും മൂടുക. ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ ബാറ്റർ ചേർക്കുക, അതിന് മുകളിൽ ടുട്ടി ഫ്രൂട്ടി ചെറി ഇടുക. നിങ്ങളുടെ ഓവൻ 5 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ചൂടാക്കുക, താപനില 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ സജ്ജമാക്കുക. കേക്ക് ബാറ്റർ ട്രേ ഓവനിൽ വെച്ച് 35-40 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ബേക്കിംഗ് കഴിഞ്ഞ്, ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് പരിശോധിക്കുക. ഇത് നടുക്ക് കുത്തുക, അത് വൃത്തിയായി വന്നാൽ നിങ്ങളുടെ കേക്ക് തയ്യാർ. കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് 30 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കുക.
