അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ട്ടപെടുന്ന ഒരു റെസിപ്പിയാണ് റം ട്രഫിൾ. ചോക്കലേറ്റ്, റം, കൊക്കോ പൗഡർ, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്താണ് ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത്. ഒരു പ്രത്യേക അവസരത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ പറ്റിയ വിഭവമാണിത്. റെസിപ്പി നോക്കിയാലോ?
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- 100 ഗ്രാം ഇരുണ്ട ചോക്ലേറ്റ്
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ കൊക്കോ പൗഡർ
- 100 ഗ്രാം വെണ്ണ
- 100 ഗ്രാം വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ്
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ കറുത്ത റം
അലങ്കാരത്തിനായി
- ആവശ്യാനുസരണം ചോക്കലേറ്റ് ഷേവിംഗുകൾ
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഈ രുചികരമായ ട്രീറ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ, ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റും വൈറ്റ് ചോക്ലേറ്റും ഒരു പാത്രത്തിൽ അരിഞ്ഞത് പൂർണ്ണമായും ഉരുകുന്നത് വരെ മൈക്രോവേവ് ചെയ്യുക. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, വെണ്ണ ചേർത്ത് ഇളം മൃദുവായതു വരെ അടിക്കുക. അതിനുശേഷം, ഉരുകിയ ചോക്ലേറ്റുകൾ ചേർത്ത് മിശ്രിതം ക്രീം ആകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക.
അടുത്തതായി, മിശ്രിതത്തിലേക്ക് റം ചേർത്ത് എല്ലാം വീണ്ടും ഇളക്കുക. മിശ്രിതം തണുക്കാൻ കുറച്ച് നേരം ഇരിക്കട്ടെ, എന്നിട്ട്, ഒരു ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് പാത്രം മൂടി 7-8 മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ രാത്രി മുഴുവൻ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.
ഇപ്പോൾ, മിശ്രിതത്തിൻ്റെ വാൽനട്ട് വലുപ്പത്തിലുള്ള ഭാഗങ്ങൾ എടുത്ത് പതുക്കെ ഉരുളകളാക്കാൻ ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുക. മിശ്രിതം ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ, കുറച്ച് കൊക്കോ പൗഡർ ഉപയോഗിച്ച് കൈയിൽ പൊടി ആക്കുക. (കൈപ്പത്തിയിലെ ചൂടിൽ നിന്ന് പന്തുകൾ ഉരുകാൻ തുടങ്ങാതിരിക്കാൻ നിങ്ങൾ വേഗത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കണം.)
അടുത്തതായി, പന്തുകൾ കൊക്കോ പൗഡറിലോ തളിക്കുകകളിലോ ഉരുട്ടി ഒരു ട്രേയിൽ വയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം, ട്രേ മൂടി 30-40 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ അവ സെറ്റ് ആകുന്നത് വരെ ഫ്രീസറിൽ വയ്ക്കുക. അവ പൂർണ്ണമായും സജ്ജമാകുമ്പോൾ, അവ സേവിച്ച് ആസ്വദിക്കൂ!
