അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.മത്തങ്ങ പ്യൂരി വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കുന്ന ഒരു രുചികരമായ കോണ്ടിനെൻ്റൽ റെസിപ്പിയാണ്. വിറ്റാമിനുകളുടെ സമ്പന്നമായ സ്രോതസ്സായ മത്തങ്ങ അതിൻ്റെ പ്രധാന ചേരുവകളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു, മാത്രമല്ല പല രോഗങ്ങളും സുഖപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. വായിൽ വെള്ളമൂറുന്ന ഈ പ്യൂരി പാചകക്കുറിപ്പ് രുചിയിൽ മാത്രമല്ല, പോഷകഗുണമുള്ളതുമാണ്. തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കിയാലോ?
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- ആവശ്യാനുസരണം വെള്ളം
- 1 മത്തങ്ങ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെർജിൻ ഒലിവ് ഓയിൽ
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഈ പ്യൂരി പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ, മത്തങ്ങ കഴുകി പകുതിയായി മുറിക്കുക. ഇപ്പോൾ, പീലറിൻ്റെ സഹായത്തോടെ, മത്തങ്ങ തൊലി കളഞ്ഞ് സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക. ഒരു പാൻ ഇടത്തരം തീയിൽ വയ്ക്കുക, അതിൽ വെർജിൻ ഓയിൽ ചൂടാക്കുക. വെന്തു കഴിഞ്ഞാൽ മത്തങ്ങ ചേർത്ത് ഒന്നോ രണ്ടോ മിനിറ്റ് വഴറ്റുക. അടുത്തതായി, ചട്ടിയിൽ വെള്ളം ചേർത്ത് ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക. മത്തങ്ങ മൃദുവാകുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക.
ചെയ്തു കഴിഞ്ഞാൽ, ഒരു ബ്ലെൻഡർ എടുത്ത് അതിൽ മത്തങ്ങ ചേർക്കുക. മിനുസമാർന്ന പേസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഇത് മിക്‌സ് ചെയ്യുക, നിങ്ങളുടെ മത്തങ്ങ പ്യൂരി തയ്യാർ. ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഒരാഴ്ചയോ മാസങ്ങളോ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. ആസ്വദിക്കൂ!
