അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.ചീസ് നിറച്ച പിസ്സയേക്കാൾ മികച്ചതായി ഒന്നുമില്ല. ഇതൊരു ഇറ്റാലിയൻ പലഹാരമാണ്. പിസ്സ കഴിക്കാൻ തോന്നുമ്പോൾ ഇനി ഈ പിസ്സ തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ. സ്വാദിഷ്ടമായ ബട്ടർനട്ട് സ്ക്വാഷ് പിസ്സ. സ്വാദിഷ്ടമായ സുഗന്ധങ്ങളും ധാരാളം ചീസും അടങ്ങിയ വായിൽ വെള്ളമൂറുന്ന ഒരു പിഐസാ റെസിപ്പി.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- 454 ഗ്രാം പിസ്സ
- 1/4 കപ്പ് എല്ലാ ആവശ്യത്തിനും മാവ്
- 1 ഇടത്തരം ചുവന്ന ഉള്ളി
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മഞ്ഞ ചോളം
- 4 ടീസ്പൂൺ വെർജിൻ ഒലിവ് ഓയിൽ
- ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്
- 2 കപ്പ് ബട്ടർനട്ട് സ്ക്വാഷ്
- 2 കപ്പ് ബേബി ചീര
- 115 ഗ്രാം ചീസ്- ഗോട്ട് ചീസ്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ കാശിത്തുമ്പ
- 1/4 ടീസ്പൂൺ കറുത്ത കുരുമുളക്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളം
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഓവൻ 400 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക. ബട്ടർനട്ട് സ്ക്വാഷ് ½ ഇഞ്ച് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഒരു കുക്കി ഷീറ്റ് വയ്ക്കുക, ആവശ്യാനുസരണം 1 ടീസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സ്ക്വാഷ് ടോസ് ചെയ്യുക. സ്ക്വാഷ് മൃദുവും ഇളം തവിട്ടുനിറവും വരെ 25 മിനിറ്റ് ചുടേണം. എന്നിട്ട് മാറ്റിവെക്കുക.
ഒരു വലിയ പാൻ ഇടത്തരം തീയിൽ വയ്ക്കുക, 3 ടീസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ ചൂടാക്കുക. ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി വേവിക്കുക, ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് താളിക്കുക. ഇളം തവിട്ട് വരെ 10 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക. 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളം ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് ബ്രൗൺ വരെ വേവിക്കുക. അത് മാറ്റി വയ്ക്കുക.
അടുപ്പിലെ ചൂട് 450 ഡിഗ്രിയിലേക്ക് ഉയർത്തുക. ഒരു പരന്ന പ്രതലത്തിൽ മാവ് വിതറുക, പിസ്സ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു സർക്കിളിലേക്ക് അമർത്തുക. ടോപ്പിങ്ങുകൾ സ്ഥാപിക്കുക; സ്ക്വാഷ്, ഉള്ളി, ചീര, ചീസ്, കാശിത്തുമ്പ. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് കോൺമീൽ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിച്ച് അതിൽ പിസ്സ വയ്ക്കുക. 10 മുതൽ 12 മിനിറ്റ് വരെ ഇത് ചുടേണം, പുറംതോട് ക്രിസ്പി ആയി മാറുകയും ചീസ് ഉരുകുകയും ചെയ്യും. ഇത് കഷ്ണങ്ങളാക്കി വിളമ്പുക.
