കോളിഫ്‌ളവര്‍ കൊണ്ട്‌ വളരെ എളുപ്പത്തില്‍ തയ്യാറാക്കാവുന്ന വിഭവമാണിത്. പേശികളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഈ സൂപ്പ് കഴിയ്ക്കുന്നത് ഗുണം ചെയ്യും.
ചേരുവകൾ
തയാറാകുന്ന വിധം
ഒരു പാന്‍ എടുത്ത് അത് ചൂടായി വരുമ്പോള്‍ ബട്ടര്‍ ചേര്‍ക്കാം. അതിലേയ്ക്ക് ചെറുതായി അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ചേര്‍ക്കുക. ഇത് ബ്രൗണ്‍ നിറമാകുന്നത് വരെ ഇളക്കുക. ശേഷം ഉരുളക്കിഴങ്ങും കോളിഫ്‌ളവറും ചേര്‍ക്കാം.
ഇതു നന്നായി വെന്ത് കഴിഞ്ഞാല്‍ ഇതിലേക്ക് ക്രീം മിക്‌സ് ചെയ്ത പച്ചക്കറി വേവിച്ച വെള്ളം കൂടി ചേര്‍ത്ത് നന്നായി യോജിപ്പിച്ച് കുറുകി വരുമ്പോള്‍ കുരുമുളക് പൊടി ചേര്‍ത്ത് തീയണയ്ക്കാം.
STORY HIGHLIGHT: cauliflower soup