അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.അഫ്ഗാനി വിഭവങ്ങൾ രുചികൾക്ക് പേരുകേട്ടതാണ്. വീട്ടിൽ വരുന്ന അതിഥികളെ വരവേൽക്കാൻ ഒരു കിടിലൻ റെസിപ്പിയായാലോ? രുചികരമായ അഫ്ഗാനി ചിക്കൻ തയ്യാറാക്കാം. സുഹൃത്തുക്കളും കുടുംബാംഗങ്ങളും ഈ വിഭവം ഇഷ്ടപ്പെടുമെന്നതിൽ ഒരു സംശയവും വേണ്ട.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- തൊലിയില്ലാത്ത ചിക്കൻ 16 കഷണങ്ങൾ
- 1 1/2 ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
- 6 ടേബിൾസ്പൂൺ ചീസ് സ്പ്രെഡ്
- 1 1/2 ടീസ്പൂൺ ഇഞ്ചി പേസ്റ്റ്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഫ്രഷ് ക്രീം
- 6 ടേബിൾസ്പൂൺ കശുവണ്ടി പേസ്റ്റ്
- ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്
മാരിനേഷനായി
- 2 മുട്ട
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ അഫ്ഗാനി പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് ഇതാ, ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ കഴുകി ഉണക്കുക. ഒരു പാത്രമെടുത്ത് ഇഞ്ചി പേസ്റ്റ്, വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, നാരങ്ങാനീര്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ചേരുവകൾ നന്നായി ഇളക്കി മാറ്റി വയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം, ഒരു ബൗൾ എടുത്ത് ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത് ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് മാറ്റി വയ്ക്കുക.
അരമണിക്കൂറിനു ശേഷം കശുവണ്ടി പേസ്റ്റ്, ചീസ് സ്പ്രെഡ്, ക്രീം, മുട്ടകൾ എന്നിവ മിക്സിയിൽ ചേർക്കുക. ഇത് മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ. മാരിനേറ്റ് ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ ചെറുതായി കുത്തിക്കൊണ്ട് സ്കീവറിൽ വയ്ക്കുക, പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത തന്തൂരിൽ 5 മിനിറ്റ് കൂടി വറുക്കുക. ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ പാകം ചെയ്തതായി തോന്നിയാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഏതെങ്കിലും ചട്നിക്കൊപ്പം ചൂടോടെ വിളമ്പുക.
