അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.മുട്ടയുടെയും അവോക്കാഡോയുടെയും ഗുണങ്ങളുള്ള ഒരു റെസിപ്പി നോക്കിയാലോ? അവോക്കാഡോ സ്ക്രമ്പിൾഡ് എഗ്ഗ്‌സ് തയ്യാറാക്കിയാലോ? ചെഡ്ഡാർ ചീസ്, മുട്ട, അവോക്കാഡോ, ഉള്ളി, വെണ്ണ, മല്ലിയില എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയതാണിത്.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- 1 ചെറിയ ഉള്ളി
- 4 മുട്ട
- 1 പിടി മല്ലിയില
- ആവശ്യത്തിന് കുരുമുളക്
- 1 വലിയ അവോക്കാഡോ
- 1/2 കപ്പ് അരിഞ്ഞത്, വറ്റല് ചീസ്-ചെദ്ദാർ
- ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്
- 1 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഈ എളുപ്പമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ, ഉള്ളി കഴുകുക, തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. അവോക്കാഡോ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുറിച്ച് വിത്ത് നീക്കം ചെയ്ത് ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, മുട്ട പൊട്ടിച്ച്, ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് ചെഡ്ഡാർ ചീസ് ചേർത്ത് എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി അടിക്കുക.
ബർണർ ഓണാക്കി ഒരു പാൻ ഇടത്തരം തീയിൽ വയ്ക്കുക. ചൂടാറിയ ശേഷം അതിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി സവാള വഴറ്റുക. ഉള്ളി സുതാര്യമായ ശേഷം, മുട്ട, ചീസ് മിശ്രിതം മിശ്രിതം ഒഴിക്കേണം. നിരന്തരം ഇളക്കിവിടാൻ മറക്കരുത്. മുട്ട സെറ്റ് ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, തീയിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്ത് അവോക്കാഡോ അരിഞ്ഞത് ചേർക്കുക. ഇത് മൃദുവായ മിക്സ് നൽകി അരിഞ്ഞ മത്തങ്ങ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക. അവോക്കാഡോയ്‌ക്കൊപ്പം സ്‌ക്രാംബിൾഡ് എഗ്ഗ്‌സ് തയ്യാർ, ആസ്വദിക്കൂ!
