അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.വെജിറ്റബിൾ ഹമ്മസ് സാൻഡ്‌വിച്ച് ഒരു കോണ്ടിനെൻ്റൽ പാചകക്കുറിപ്പാണ്, വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമുള്ള ഒന്നാണിത്. വായിൽ വെള്ളമൂറുന്ന ഈ സാൻഡ്‌വിച്ച് റെസിപ്പി പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമായ ഒന്നാണ്.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- 1 കപ്പ് കാബൂളി ചേന
- വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
- 2 തണ്ട് മല്ലിയില
- 1 തക്കാളി
- ആവശ്യത്തിന് എള്ള് പേസ്റ്റ്
- 1/2 കപ്പ് വെർജിൻ ഒലിവ് ഓയിൽ
- 2 മുട്ടയുടെ വെള്ള
- 1/2 ടീസ്പൂൺ പൊടിച്ച കുരുമുളക്
- ഗോതമ്പ് ബ്രെഡ് 4 കഷ്ണങ്ങൾ
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
മീഡിയം ഫ്ലെയിമിൽ ഒരു പ്രഷർ കുക്കർ വയ്ക്കുക, അതിലേക്ക് കാബൂളി ചന്നയോടൊപ്പം വെള്ളം ചേർക്കുക. 2 വിസിൽ വരുന്നത് വരെ പ്രഷർ കുക്ക് ചെയ്ത് പാകം ചെയ്തു കഴിഞ്ഞാൽ ഇത് ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റി മാറ്റി വെക്കുക.
ഈ വേവിച്ച ചന്ന എള്ള് പേസ്റ്റ്, വെളുത്തുള്ളി, മുട്ടയുടെ വെള്ള, മല്ലിയില, ഒലിവ് ഓയിൽ, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിൽ ഒഴിക്കുക. കുറച്ച് സെക്കൻഡ് നേരത്തേക്ക് ഉയർന്ന വേഗതയിൽ ഇത് പ്രവർത്തിപ്പിക്കുക. കട്ടിയുള്ള പേസ്റ്റ് കിട്ടിക്കഴിഞ്ഞാൽ, ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റി, അതിൽ കുരുമുളക് പൊടിയും ഉപ്പും വിതറുക. മാറ്റിവെക്കുക.
ഒരു ബ്രെഡ് സ്ലൈസ് എടുത്ത് തക്കാളി കഷ്ണങ്ങൾക്കൊപ്പം ഈ പേസ്റ്റ് പരത്തുക. മറ്റൊരു ബ്രെഡ് സ്ലൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് മൂടുക, നിങ്ങളുടെ വെജിറ്റബിൾ ഹമ്മസ് സാൻഡ്‌വിച്ച് ഇപ്പോൾ തയ്യാറാണ്. വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് ഇത് മല്ലിയില കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.
