അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.ആരോഗ്യകരവും ഹൃദ്യവുമായ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തോടെ നിങ്ങളുടെ ദിവസം ആരംഭിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. അത്തരത്തിലൊന്നാണ് ഹെൽത്തിയായ ഫ്രൂട്ട് കഞ്ഞി. രുചികരവും പോഷകപ്രദവുമായ ഒരു കിടിലൻ റെസിപ്പി. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. ആപ്പിൾ, വാഴപ്പഴം, ഉരുളകളഞ്ഞ ഓട്സ്, ഗോതമ്പ്, പാൽ, വെണ്ണ തുടങ്ങിയ പഴങ്ങളുടെ ഗുണങ്ങളാൽ നിറഞ്ഞ ഒരു കിടിലൻ റെസിപ്പി.
ആവശ്യമായ തെരുവകൾ
- 1/2 കപ്പ് നുറുക്ക് ഗോതമ്പ്
- 2 കപ്പ് വാഴപ്പഴം
- 1/2 കപ്പ് ഉരുട്ടി ഓട്സ്
- 4 കപ്പ് പാൽ
- ആവശ്യാനുസരണം വെള്ളം
- 1 കപ്പ് ആപ്പിൾ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര
- 1/2 ടീസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട
- 4 ടീസ്പൂൺ വെണ്ണ
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ആരംഭിക്കുന്നതിന്, ആപ്പിൾ കഴുകി വൃത്തിയാക്കുക. ആപ്പിളും വാഴപ്പഴവും വെവ്വേറെ തൊലി കളഞ്ഞ് അരിയുക. ഒരു പ്രഷർ കുക്കർ എടുത്ത് മീഡിയം ഫ്ലെയിമിൽ വെച്ച് അതിൽ വെണ്ണ ചേർക്കുക. വെണ്ണ ഉരുകി കഴിഞ്ഞാൽ കുക്കറിൽ പൊട്ടിച്ച ഗോതമ്പ് ചേർത്ത് 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അതിനുശേഷം ഉരുട്ടിയ ഓട്സ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർത്ത് മറ്റൊരു 3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
ഇനി കുക്കറിൽ ആവശ്യത്തിന് വെള്ളവും പാലും ചേർക്കുക. കുക്കർ ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, 2 വിസിൽ കേൾക്കുന്നത് വരെ മിശ്രിതം പാകം ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുക. ചെയ്തു കഴിഞ്ഞാൽ, പ്രഷർ കുക്കറിൽ ആവി വരുന്നതുവരെ മിശ്രിതം വിശ്രമിക്കട്ടെ.
കറുവാപ്പട്ട പൊടിച്ചതിന് ശേഷം പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കി മിശ്രിതം ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക. ഇത് 60 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. കഞ്ഞി വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് അരിഞ്ഞ പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ വയ്ക്കുക (ഘട്ടം-1 കാണുക) അതിശയകരമായ രുചികൾ ആസ്വദിക്കൂ!
