അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.ഇപ്പോൾ എല്ലാത്തിലും ഒരു കൊറിയൻ ടച്ച് ഉണ്ടല്ലേ, എങ്കിൽ ഇനി പാൻകേക്കിലും ഒരു കൊറിയൻ ടച്ച് കൊടുത്താലോ? പാൻകേക്കുകൾ, രുചിയിൽ രുചികരവും അവശ്യ പോഷകങ്ങളാൽ നിറഞ്ഞതുമാണ്. ഒരു വിദേശ പാൻകേക്ക് റെസിപ്പി നോക്കിയാലോ? കൊറിയൻ പാൻകേക്ക് ആണ് താരം. ടോഫു, മുളക്, കൂൺ, കുരുമുളക്, മുട്ട എന്നിവയുടെ ഗുണങ്ങളാൽ തയ്യാറാക്കിയ ഈ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ പാൻകേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് പേശികളുടെ വളർച്ചയിൽ ഏർപ്പെടുന്നവർക്ക് മികച്ചതാണ്.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- 500 ഗ്രാം കള്ള്
- 6 ടേബിൾസ്പൂൺ ഓട്സ് മാവ്
- 1 ചുവന്ന കുരുമുളക്
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
- 1/2 ടീസ്പൂൺ കറുത്ത കുരുമുളക്
- 2 കുലകൾ മുളക്
- 250 ഗ്രാം കൂൺ
- 2 കപ്പ് മുട്ട
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
- ആവശ്യത്തിന് ഓട്സ് മാവ്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
വൃത്തിയുള്ള കൈകളാൽ ടോഫു ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മാഷ് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചെയ്യുക. ചതച്ച കള്ള് ആവശ്യമുള്ളത് വരെ മാറ്റി വയ്ക്കുക. ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ കൂൺ കഴുകി കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ശേഷം കുരുമുളകും മുളകും വെവ്വേറെ അരിഞ്ഞത് മാറ്റി വയ്ക്കുക.
ഒരു മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ അരിഞ്ഞ കുരുമുളക് ചേർക്കുക, തുടർന്ന് മുളക്, മഷ്റൂം, മഷ്റൂം ടോഫു എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക. മിശ്രിതത്തിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും വിതറി വീണ്ടും ഇളക്കുക. ഇനി ടോഫു മിശ്രിതത്തിൽ മുട്ട പൊട്ടിച്ച ശേഷം ഓട്സ് മൈദ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക.
തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതത്തിൽ നിന്ന് ഒരു സർക്കിൾ പാറ്റിക്ക് സമാനമായ ചെറിയ പരന്ന സർക്കിളുകൾ ഉണ്ടാക്കുക. നന്നായി ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ അവ ഓട്സ് മാവിൽ പൂശുക. ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ എടുത്ത് അതിൽ വെണ്ണ തേക്കുക. ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ തയ്യാറാക്കിയ പാറ്റി ഇടുക, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് നിറം വരെ ഇരുവശത്തും ഇടത്തരം തീയിൽ പാകം ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുക.
