അപ്പത്തിനൊപ്പം കഴിക്കാം നല്ല നാടൻ മുട്ട റോസ്റ്റ് | Nadan Egg roast

അപ്പത്തിനൊപ്പം കഴിക്കാൻ നല്ല നാദം മുട്ട റോസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കിയാലോ? നല്ല മസാലയെല്ലാം ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കിയ കേരള സ്റ്റൈൽ മുട്ട റോസ്റ്റ് റെസിപ്പി നോക്കാം.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ

• 5 വേവിച്ച മുട്ടകൾ
• 1 കറിവേപ്പില തണ്ട്
• 1 ടീസ്പൂൺ പെരുംജീരകം
• 2 ഉള്ളി അരിഞ്ഞത്
• 3 തക്കാളി അരിഞ്ഞത്
• 1 ടീസ്പൂൺ മല്ലിപ്പൊടി
• 1 ടീസ്പൂൺ ചുവന്ന മുളക് പൊടി
• 1 ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾപ്പൊടി
• 2 ടീസ്പൂൺ എണ്ണ
• 1 ടീസ്പൂൺ ഗരം മസാല പൊടി
• 1 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക് പൊടി
• 1 ടീസ്പൂൺ ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

കടായിയിൽ എണ്ണ ചേർക്കുക. പെരുംജീരകം, കറിവേപ്പില എന്നിവ ചേർക്കുക. അത് തളിക്കാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ ഉള്ളി ചേർക്കുക. ഇളക്കുക. ഇനി തക്കാളിയും ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റും ചേർക്കുക. ശേഷം ഡ്രൈ മസാല ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. മുട്ട ചേർക്കുക. സ്റ്റീം റൈസ് അല്ലെങ്കിൽ അപ്പം എന്നിവയുടെ കൂടെ വിളമ്പാം.