അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു സൂപ്പ് റെസിപ്പി നോക്കിയാലോ? ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമായ മത്തങ്ങ കാരറ്റ് സൂപ്പ്. വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു സൂപ്പ് റെസിപ്പിയാണിത്. തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കിയാലോ?
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- മത്തങ്ങ – 2 കപ്പ്
- വെജിറ്റബിൾ സ്റ്റോക്ക് ക്യൂബ്-1 ചെറുത്
- കാരറ്റ്-2
- ഉള്ളി-1
- വെളുത്തുള്ളി-2
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് – ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ഒറിഗാനോ – 2 നുള്ള്
- പഞ്ചസാര – ഒരു നുള്ള്
- ഒലിവ് ഓയിൽ – 1 ടീസ്പൂൺ
- വെണ്ണ – 1 ടീസ്പൂൺ (ഓപ്റ്റ്)
- വെള്ളം – 2 കപ്പ്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഒരു നോൺസ്റ്റിക് കടായിയിൽ 1/2 ടീസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിലും 1/2 ടീസ്പൂൺ വെണ്ണയും ചൂടാക്കുക. സവാളയും വെളുത്തുള്ളിയും അരിഞ്ഞത് ചേർത്ത് അസംസ്കൃത മണം പോകുന്നത് വരെ വഴറ്റുക. ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക എന്നിട്ട് ബാക്കിയുള്ള എണ്ണയും വെണ്ണയും ചേർത്ത് മത്തങ്ങയും കാരറ്റും ഇടത്തരം തീയിൽ 5 മിനിറ്റ് വഴറ്റുക. എന്നിട്ട് ചൂടുവെള്ളം, സവാള-വെളുത്തുള്ളി മിക്സ്, വെജിറ്റബിൾ സ്റ്റോക്ക് ക്യൂബ് എന്നിവ സഹിതം കുക്കറിലേക്ക് മാറ്റുക. നന്നായി വേവിക്കുക (2 വിസിൽ) തണുക്കുമ്പോൾ നന്നായി ഇളക്കുക.
ഇത് കടായിയിലേക്ക് മാറ്റി 2 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. ഒറിഗാനോ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. വെള്ളത്തിൻ്റെ അളവ് കൂട്ടുകയോ കുറയ്ക്കുകയോ ചെയ്യാം. ആരോഗ്യകരമായ ഈ സൂപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.
