അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ചാനലില്‍ ചേരൂ.നാഷണൽ ലൈബ്രറി ഓഫ് മെഡിസിൻ നടത്തിയ ഏഴുവർഷത്തെ തുടർപഠനത്തിൽ ശീതളപാനീയങ്ങളുടെ കൂടിയ ഉപഭോഗം ഒടിവുകൾ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യതയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നുവെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നു. അമേരിക്കൻ ജേണൽ ഓഫ് ക്ലിനിക്കൽ ന്യൂട്രീഷനിൽ നിന്നുള്ള മറ്റൊരു പഠനം കോളയുടെ ഉപയോഗം അസ്ഥി ധാതുക്കളുടെ സാന്ദ്രതയെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുമെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നു. കാർബണേറ്റഡ് പാനീയങ്ങളിലെ പഞ്ചസാരയുടെ ഫലങ്ങൾ —ഭാരം കൂടൽ, ഹൃദ്രോഗം, പ്രമേഹം, ദന്തക്ഷയം എന്നിവ പോലെ—എല്ലാം അറിയാമെങ്കിലും, എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യത്തിൽ അവയുടെ സ്വാധീനം പലപ്പോഴും ശ്രദ്ധിക്കപ്പെടാതെ പോകുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, കൂടുതൽ ശ്രദ്ധ നൽകേണ്ട ഏറ്റവും ഗുരുതരമായ അപകടസാധ്യതകളിൽ ഒന്നാണിത്.
ശീതളപാനീയങ്ങളിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് പലപ്പോഴും ചർച്ച ചെയ്യപ്പെടുമ്പോൾ, പാനീയം എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യത്തെ എങ്ങനെ ബാധിക്കുന്നുവെന്നതിനെക്കുറിച്ച് ആരും സംസാരിക്കുന്നില്ല. കഫീനും ഫോസ്ഫോറിക് ആസിഡും ഇരട്ടി പ്രഹരം നൽകുന്നു
മിക്ക ശീതളപാനീയങ്ങളിലും രണ്ട് പ്രധാന ചേരുവകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു: കഫീൻ, ഫോസ്ഫോറിക് ആസിഡ്. ആസിഡിൻ്റെ എരിവ് മറയ്ക്കാൻ, പഞ്ചസാര പലപ്പോഴും വലിയ അളവിൽ ചേർക്കുന്നു. കഫീൻ കാൽസ്യം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനെ തടസ്സപ്പെടുത്തുമെങ്കിലും, ഫോസ്ഫോറിക് ആസിഡ് കാൽസ്യം നഷ്ടപ്പെടാനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കും, ഇത് ശക്തമായ അസ്ഥികൾ നിലനിർത്താൻ അത്യാവശ്യമാണ്. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ ആ കൊക്കകോളയുടെ ക്യാൻ കുടിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ അറിയാതെ തന്നെ നിങ്ങളുടെ അസ്ഥികളുടെ സാന്ദ്രതയിൽ വിട്ടുവീഴ്ച ചെയ്തേക്കാം.
ഡൽഹിയിലെ ആർട്ടെമിസ് ഹോസ്പിറ്റൽസിലെ ഓർത്തോപീഡിക്‌സ് മേധാവിയും യൂണിറ്റ് മേധാവിയുമായ ഡോ രാംകിങ്കർ ഝാ വിശദീകരിക്കുന്നു, “പല ശീതളപാനീയങ്ങളിലും കാണപ്പെടുന്ന കഫീനും ഫോസ്ഫോറിക് ആസിഡും അസ്ഥികളുടെ സാന്ദ്രതയെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കും. കഫീൻ കാൽസ്യം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനെ തടസ്സപ്പെടുത്തിയേക്കാം, ഇത് അസ്ഥി ധാതുക്കളുടെ സാന്ദ്രത കുറയുന്നതിലേക്ക് നയിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് കാൽസ്യം കഴിക്കുന്നത് കുറവുള്ളവരിൽ. ഇതിനിടയിൽ, പലപ്പോഴും കോളകളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഫോസ്ഫോറിക് ആസിഡ്, മൂത്രത്തിലൂടെ കാൽസ്യം നഷ്ടപ്പെടാനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കും, ഇത് കാൽസ്യം കുറവിന് കാരണമാകും. ഈ ഘടകങ്ങളുടെ സംയോജനം കാലക്രമേണ അസ്ഥികൾ ദുർബലമാകുന്നതിന് കാരണമാകും.
കാത്സ്യം മെറ്റബോളിസത്തിന് നിർണായകമായ പ്രോട്ടീനായ ഇനോസിറ്റോളിൻ്റെ രക്തത്തിൻ്റെ അളവ് കഫീൻ കുറയ്ക്കുന്നു, പിഡി ഹിന്ദുജ ഹോസ്പിറ്റലിൻ്റെയും എംആർസി മാഹിമിൻ്റെയും ഫിസിയോതെറാപ്പി വിഭാഗം മേധാവി ശിവാംഗി ബോർകർ കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു. കുറഞ്ഞ ഇനോസിറ്റോൾ ഉപയോഗിച്ച്, വൃക്കകൾ കൂടുതൽ കാൽസ്യം ഇല്ലാതാക്കുന്നു, കൂടാതെ ശരീരം കുടലിലൂടെ കുറച്ച് കാൽസ്യം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു. ശീതളപാനീയങ്ങളിലെ കാർബണേഷൻ പ്രക്രിയ കാർബോണിക് ആസിഡ് ഉണ്ടാക്കുന്നു, ഇത് ഗ്യാസ്ട്രിക് അസിഡിറ്റി മാറ്റുകയും പോഷകങ്ങളുടെ ആഗിരണം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ശീതളപാനീയങ്ങളിലെ ഫോസ്ഫോറിക് ആസിഡും അസ്പാർട്ടേമും pH കുറയ്ക്കുന്നു, ഇത് അസ്ഥി നിർജ്ജലീകരണത്തിനും അസ്ഥികളുടെ സാന്ദ്രത കുറയുന്നതിനും ഇടയാക്കും.
