അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.തമിഴ്നാട് ഭാഗത്തെ വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണത്തിന് അല്പം സ്വാദ് കൂടുതലാണ്. അത്തരത്തിൽ രുചികരമായ ഒരു റെസിപ്പിയാണ് തൈര് സാദം. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. റെസിപ്പി നോക്കിയാലോ?
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- തൈര് – 5 വലിയ സ്പൂൺ
- അരി – 1/2 കപ്പ്
- എണ്ണ – 2 ടീസ്പൂൺ
- കടുക് – 1/2 ടീസ്പൂൺ
- ഉലുവ – 1/4 ടീസ്പൂൺ
- കശുവണ്ടി – 5
- കിസ്മിസ് – 10
- പച്ചമുളക് – 1
- ഇഞ്ചി – 1 ടീസ്പൂൺ
- അസഫോറ്റിഡ പൊടി – ഒരു നുള്ള്
- ഉപ്പ്
- – ചുവന്ന മുളക് – 2
- കറിവേപ്പില -1 ചരട്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
അരി കഴുകി 10 മിനിറ്റ് കുതിർത്ത് വയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം കടുക്, ഉലുവ, ഉണക്കമുളക്, കറിവേപ്പില എന്നിവ വിതറുക. കുറച്ച് കായം പൊടിയും വിതറുക. ഇത് തണുത്ത ചോറിലേക്ക് ചേർക്കുക. അതിലേക്ക് തൈരും ഉപ്പും ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക. അങ്ങനെ രുചികരമായ തൈര് ചോറ് വിളമ്പാൻ റെഡി.
