അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.പ്രഭാതഭക്ഷണമാണ് ദിവസത്തെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഭക്ഷണം” എന്ന ധാരണയെയാണ് പുതിയ ഗവേഷണം വെല്ലുവിളിക്കുന്നത്. ഇതിനായി 18 നും 30 നും ഇടയിൽ പ്രായമുള്ള 30 പൊണ്ണത്തടിയുള്ള പെൺകുട്ടികളെയാണ് പഠനത്തിനുവേണ്ടി ഉപയോഗിക്കുന്നത്. പ്രോട്ടീൻ സമ്പുഷ്ടമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു തന്ത്രമായിരിക്കുമോ എന്ന് വിലയിരുത്താനാണ് ഈ പഠനത്തിലൂടെ ലക്ഷ്യമിടുന്നത്.
എന്നിരുന്നാലും, ഡയറി സയൻസ് ജേണലിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഫലങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത് ഇത് ഒരു നേരായ പരിഹാരമല്ല എന്നാണ്. പ്രോട്ടീൻ സമ്പുഷ്ടമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം മാത്രം കഴിച്ചാൽ മതിയാകില്ല. സ്‌കൈറും (പുളിച്ച പാൽ ഉൽപന്നം) ഓട്‌സും അടങ്ങിയ പ്രോട്ടീൻ സമ്പുഷ്ടമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം പങ്കെടുക്കുന്നവരിൽ സംതൃപ്തിയും ഏകാഗ്രതയും വർദ്ധിപ്പിച്ചതായി കണ്ടെത്തി എന്ന് പബ്ലിക് ഹെൽത്ത് ഡിപ്പാർട്ട്‌മെൻ്റിലെ അസോസിയേറ്റ് പ്രൊഫസറും പിഎച്ച്‌ഡിയും പഠനത്തിൻ്റെ രചയിതാക്കളിൽ ഒരാളുമായ മെറ്റെ ഹാൻസെൻ പറഞ്ഞു.
” എന്ന ധാരണയെയാണ് പുതിയ ഗവേഷണം വെല്ലുവിളിക്കുന്നത്. ഇതിനായി 18 നും 30 നും ഇടയിൽ പ്രായമുള്ള 30 പൊണ്ണത്തടിയുള്ള പെൺകുട്ടികളെയാണ് പഠനത്തിനുവേണ്ടി ഉപയോഗിക്കുന്നത്. പ്രോട്ടീൻ സമ്പുഷ്ടമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു തന്ത്രമായിരിക്കുമോ എന്ന് വിലയിരുത്താനാണ് ഈ പഠനത്തിലൂടെ ലക്ഷ്യമിടുന്നത്.
എന്നിരുന്നാലും, ഡയറി സയൻസ് ജേണലിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഫലങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത് ഇത് ഒരു നേരായ പരിഹാരമല്ല എന്നാണ്. പ്രോട്ടീൻ സമ്പുഷ്ടമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം മാത്രം കഴിച്ചാൽ മതിയാകില്ല. സ്‌കൈറും (പുളിച്ച പാൽ ഉൽപന്നം) ഓട്‌സും അടങ്ങിയ പ്രോട്ടീൻ സമ്പുഷ്ടമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം പങ്കെടുക്കുന്നവരിൽ സംതൃപ്തിയും ഏകാഗ്രതയും വർദ്ധിപ്പിച്ചതായി കണ്ടെത്തി എന്ന് പബ്ലിക് ഹെൽത്ത് ഡിപ്പാർട്ട്‌മെൻ്റിലെ അസോസിയേറ്റ് പ്രൊഫസറും പിഎച്ച്‌ഡിയും പഠനത്തിൻ്റെ രചയിതാക്കളിൽ ഒരാളുമായ മെറ്റെ ഹാൻസെൻ പറഞ്ഞു.
