ഐസ്ക്രീം മെഷീൻ ഇല്ലാതെ ഹോം മെയ്ഡ് ഐസ്ക്രീം | Home Made Vanilla Ice Cream

ഐസ് ക്രീം വളരെ എളുപ്പത്തിൽ വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കിയാലോ? ഇനി കുട്ടികൾക്ക് വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കി കൊടുക്കാം കിടിലൻ ഐസ് ക്രീം.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ

• ഇരട്ട ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിയുള്ള ക്രീം – 300 മില്ലി
• പാൽ – 300 മില്ലി
• പഞ്ചസാര – 4-5 ടീസ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്
• ഉപ്പ് – ഒരു നുള്ള്
• വാനില എസ്സൻസ് – 1 ടീസ്പൂൺ
• വെള്ളം – 1/4 കപ്പ്

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

ക്രീമും പാലും യോജിപ്പിച്ച് വാനില എസ്സെൻസ്, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക. പഞ്ചസാര പരിശോധിക്കുക, കൂടുതൽ വേണമെങ്കിൽ ചേർക്കുക. ഹാൻഡ് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി അടിച്ച് ഇറുകിയ പാത്രത്തിൽ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക. ഒരു മണിക്കൂറിന് ശേഷം ഫ്രീസറിൽ നിന്ന് ഐസ്ക്രീം സ്കൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് എടുത്ത് 1 മുതൽ 2 മിനിറ്റ് വരെ വിപ്പ് ചെയ്യുക.

പിന്നീട് വീണ്ടും ഫ്രീസറിലേക്ക് മാറ്റി സെറ്റ് ചെയ്യുക. അങ്ങനെ ഐസ്ക്രീം ഉപയോഗിക്കാൻ തയ്യാറാണ്. ഫ്രീസറിൽ നിന്ന് എടുത്ത് ഫ്രിഡ്ജിൽ അര മണിക്കൂർ നേരം വെക്കുക.