അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.മൈദാ വെച്ച് പലതരം വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാറുണ്ടെങ്കിലും ഈ പത്തിരി റെസിപ്പി ചിലപ്പോൾ ആദ്യമായിരിക്കും അല്ലെ, രുചികരമായ മൈദാ പത്തിരിയുടെ റെസിപ്പി നോക്കിയാലോ?
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- മൈദ (ഓൾ പർപ്പസ് മൈദ) – 1 കപ്പ്
- ഉപ്പ്-ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- തിളപ്പിച്ച വെള്ളം – 3/4 കപ്പ്
- വെളിച്ചെണ്ണ – 1 ടീസ്പൂൺ
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ആഴത്തിലുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ മൈദ ചേർക്കുക. ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ ഉപ്പും എണ്ണയും ചേർത്ത് വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക. ഈ മൈദയിൽ ഈ ചൂടുവെള്ളം ചേർത്ത് സ്പൂൺ കൊണ്ട് നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക. മാവ് അൽപ്പം തണുക്കുമ്പോൾ കൈകൊണ്ട് മാവ് നന്നായി കുഴയ്ക്കുക. മിനുസമാർന്ന മാവ് ലഭിക്കുമ്പോൾ ചെറിയ തുല്യ ഉരുളകളാക്കുക. ഓരോ ഉരുളയും എണ്ണയിൽ മുക്കി അമർത്തി പതുക്കെ അമർത്തുക. ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള വൃത്താകൃതിയിലുള്ള പത്തിരിയാക്കി പരത്തുക. ഒരു നോൺ-സ്റ്റിക്ക് തവ ചെറുതും ഇടത്തരവുമായ തീയിൽ ചൂടാക്കി പത്തിരി വയ്ക്കുക .ഇരുവശവും വേവിക്കുക.
