അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.എന്നും ഒരുപോലെയുള്ള ഭക്ഷണം കഴിച്ചു മടുത്തോ? എങ്കിൽ അല്പം വെറൈറ്റി പിടിച്ചാലോ? റവ വെച്ച് ഒരു കിടിലൻ ദോശ തയ്യാറാക്കാം. റെസിപ്പി നോക്കിയാലോ? ചൂട് സാമ്പാറിനും ചട്ണിക്കുമൊപ്പം കഴിക്കാൻ കിടിലനാണ്.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- റവ/റവ വറുക്കാത്തത് -1/2കപ്പ്
- വറുത്ത അരിപ്പൊടി-1/2കപ്പ്
- മൈദ-1/4കപ്പ്
- വെള്ളം-2 1/2കപ്പ് മുതൽ 23/4കപ്പ് വരെ
- തൈര്-11/2ടേബിൾസ്പൂൺ
- ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന്
- ജീരകപ്പൊടി-1/4ടീസ്പൂൺ
- അസഫൊട്ടിഡ പൊടി-2നുള്ള്
- ഇഞ്ചി – 1/2 ടീസ്പൂൺ
- പച്ചമുളക് – 3
- കുരുമുളക് – കുറച്ച്
- കശുവണ്ടി – 5
- കറിവേപ്പില – 1
- മല്ലിയില –
- എണ്ണ / നെയ്യ് –
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
റവ, മൈദ, അരിപ്പൊടി, തൈര്, പച്ചമുളക്, കറിവേപ്പില, ഇഞ്ചി, കശുവണ്ടി, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, ജീരകം എന്നിവ നന്നായി ഇളക്കുക. 2 കപ്പ് വെള്ളം ചേർത്ത് ഇളക്കുക. 20 മിനിറ്റ് കുതിർക്കുക.
എന്നിട്ട് ഇളക്കി 1/2 മുതൽ 3/4 കപ്പ് വരെ വെള്ളം ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. നോൺ സ്റ്റിക്ക് തവ ചൂടാകുമ്പോൾ ചൂടാക്കുക. ഒരു ലഡിൽ അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ കപ്പ് നിറയെ മാവ് എടുത്ത് തവയുടെ പുറത്ത് നിന്ന് അകത്തേക്ക് ഒഴിക്കുക. എന്നിട്ട് നെയ്യോ എണ്ണയോ തളിച്ച് വേവിക്കുക. പിന്നീട് അത് മറുവശത്തേക്ക് തിരിച്ച് ഒരു മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അങ്ങനെ ടേസ്റ്റി, ക്രിസ്പി റവ ദോശ വിളമ്പാൻ തയ്യാർ.
